انواع نوشیدنی سرد و طرز تهیه آن ها

نوشیدنی ها از جمله خوراکی هایی هستند که تنوع بسیار زیادی دارند و به لطف این تنوع، طرفداران پر و پا قرص خود را حفظ کرده اند. در هوای گرم تابستان نوشیدنی های سرد نه تنها عطش را کم می کنند، بلکه کمتر کسی پیدا می شود که از لذت خوردن یک نوشیدنی سرد در هوای گرم بگذرد. نوشیدن یک لیوان نوشیدنی سرد در کنار جلوگیری از گرمازدگی، به تامین آب مورد نیاز بدن هم کمک می کند. از شربت ها و آبمیوه های ساده گرفته تا انواع اسموتی و شیک، می توانند به عنوان میان وعده لذیذی در دورهمی های دوستانه و حتی میهمانی های رسمی سرو شوند. در ادامه در سایت ارزانسرا به معرفی انواع نوشیدنی سرد و طرز تهیه آن ها می پردازیم.

آبمیوه های خانگی

یکی از انواع نوشیدنی سرد آبمیوه ها هستند که نوشیدن آن ها از بهترین تجربه های تابستان است. آبمیوه های خانگی علاوه بر طعم و مزه دلپذیری که دارند، پروتئین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را نیز تأمین می‌کنند. تهیه آبمیوه های ساده مانند آب انگور، آب سیب، آب هویج، آب هندوانه و … به کمک دستگاه آبمیوه گیری بسیار راحت است. شما می توانید آبمیوه ها را با هم ترکیب کنید و طعم و مزه خاصی را تجربه کنید.

موهیتو

برای تهیه یک لیوان موهیتو خوشمزه ابتدا 3/1 لیموی تازه را خرد کرده و در لیوان بریزید. سپس 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای و 1 برگ نعنای تازه را اضافه کنید و با قاشق فشار دهید. لیوان را پر از قطعه های یخ کرده و سودا (آب گازدار) را اضافه کنید. در نهایت همه محتوایات را خوب مخلوط کنید.

اسموتی میوه های تابستانی

اسموتی یک نوشیدنی غلیظ است که از انواع نوشیدنی سرد محسوب می شود. در اسموتی ها علاوه بر آبمیوه، قطعاتی از میوه نیز استفاده می شود.

اسموتی هندوانه

برای تهیه اسموتی هندوانه ابتدا یک برش از هندوانه را به قطعات کوچک تر تقسیم کنید و در فریزر بگذارید تا یخ بزند. بعد از یخ زدنِ کامل، آن را از فریزر خارج کنید و با 1 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه، 2/1 قاشق غذاخوری عسل، 2/1 لیوان آب و 2 پر نعنا داخل مخلوط کن بریزید. بعد از این که هنداوانه ها کاملا پوره شدند، اسموتی خوشمزه شما آماده است.

اسموتی طالبی

برای آماده کردن اسموتی طالبی ابتدا 1 طالبی کوچک را پوست بگیرید و مواد اضافی آن را خارج کنید. سپس طالبی را به قطعات کوچک تقسیم کنید و در فریزر بگذارید تا کاملا یخ بزند. بعد طالبی یخ زده را همراه با 1 لیوان شیر، 1 قاشق غذاخوری شیرخشک، 2 قاشق غذاخوری خامه و شکر (به مقدار دلخواه) داخل مخلوط کن بریزید. بعد از آن که قطعات یخ زده طالبی به خوبی خرد شدند، 7 قاشق غذاخوری بستنی را اضافه کنید و مخلوط کنید. نوشیدنی شما آماده است.

میلک شیک

میلک شیک ها یا همان آیس پک از انواع نوشیدنی سرد هستند. در منو کافی شاپ ها بسیار پر طرفدار هستند. محبوبیت این نوشیدنی خوشمزه به قدری زیاد است که 12 سپتامبر روز جهانی میلک شیک شکلاتی و ماه سپتامبر به نام ماه میلک شیک نام گذاری شده است.

میلک شیک وانیل

میلک شیک وانیل یکی از انواع نوشیدنی سرد است. برای تهیه آن باید نیم لیتر بستنی وانیلی، 4/1 لیوان شیر، نمک (کمتر از نوک قاشق چای خوری) و 1 قاشق چای خوری پودر وانیل را در مخلوط کن با هم میکس کنید.

میلک شیک موز و شکلات

میلک شیک مور و شکلات از انواع میلک شیک های سالم و بسیار خوشمزه است که طرفدران زیادی هم دارد. برای تهیه آن می توانید نیم لیتر بستنی شکلاتی، 4/1 لیوان شیر شکلاتی و 2 عدد موز یخ زده را در مخلوط کن با هم میکس کنید.

میلک شیک نوتلا

میلک شیک نوتلا که از انواع نوشیدنی سرد پرطرفدار در سراسر دنیا است، طرز تهیه بسیار راحتی دارد. شما می توانید با کمک مخلوط کن، نیم لیتر بستنی وانیلی را با 4/1 فنجان شیر و 2/1 فنجان نوتلا با هم میکس کنید. میلک شیک نوتلای شما آماده است.

شربت های خانگی

شربت های خانگی از انواع نوشیدنی سرد هستند. از زمان های قدیم در روزهای گرم تابستان میهمان تمام خانه های ایرانی بوده اند. شربت های اصیل ایرانی نه تنها برای رفع عطش مناسب هستند، بلکه خاصیت های بسیار زیادی نیز دارند.

شربت سکنجبین

شربت سکنجبین به روش های مختلفی تهیه می شود. ما در اینجا به یکی از این روش ها اشاره می کنیم. در این روش برای تهیه شربت سکنجبین ابتدا 2 لیوان آب و 2 پیمانه شکر یا عسل با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید. بعد از جوش آمدن، 2/1 پیمانه سرکه و چند برگ نعنای تازه را به آن اضافه کنید و تا جایی که به قوام لازم برسد روی حرارت بهم بزنید. سپس آن را از روی حرارت برداشته و بگذارید خنک شد. می توانید آن را با آب و یخ نوش جان کنید.

شربت خاکشیر

یکی از انواع نوشیدنی سرد شربت خاکشیر است. خاکشیربرای کاهش سردرد و رفع بی حالی و سرگیجه ناشی از گرما معجزه می کند. برای تهیه شربت خاکشیر 4 قاشق غذاخوری خاکشیر که از قبل شسته و تمیز کرده اید را با 4 لیوان آب، شکر یا عسل (به مقدار دلخواه) و کمی گلاب مخلوط کنید. با توجه به ذائقه تان می توانید به جای گلاب از آب لیمو ترش تازه نیز استفاده کنید.

کافه گلاسه

برای تهیه کافه گلاسه، 1 اسکوپ بستنی وانیلی را درون یک لیوان قرار داده و روی آن به مقدار دلخواه شیر بریزید. در آخر 2 شات قهوه اسپرسو را به بستنی و شیر اضافه کنید. کافه گلاسه خنک شما آماده است.

قهوه گلاسه

قهوه گلاسه هم از انواع نوشیدنی سرد است که شما می توانید در تهیه آن از هر قهوه ای که دوست دارید استفاده کنید. ما در این دستور پودر نسکافه را پیشنهاد می کنیم. ابتدا در یک شیرجوش 2 قاشق غذاخوری پودر نسکافه، 2 لیوان شیر و 2 قاشق غذاخوری شکر بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید تا شروع به قل زدن کند. سپس ترکیب را از روی شعله بردارید و صبر کنید تا خنک شود. بعد از این که ترکیب کاملا خنک شد آن را در یخچال بگذارید تا سرد شود. سپس نیمی از ترکیبی که آماده کرده اید را در یک لیوان بریزید. یک اسکوپ بستنی وانیلی را روی آن قرار دهید و نیم دیگر نوشیدنی را هم اضافه کنید. می توانید روی آن را با خامه قنادی یا شکلات رنده شده تزئین کنید. قهوه گلاسه شما آماده است.

جمع بندی

نوشیدن مایعات در طول روز، باعث می شود اندام های بدن به درستی وظیفه خود را انجام دهند و تاثیر به سزایی در تامین سلامت جسم و روح ما داشته باشند. بدون تردید در ماه های گرم سال انواع نوشیدنی سرد طرفداران زیادی دارند. ما در این مقاله به تعدادی از این نوشیدنی های محبوب اشاره کردیم و طرز تهیه آن ها را بیان کردیم. شما نیز در روزهای گرم تابستان در کنار خانواده و دوستانتان می توانید آن ها را تهیه کنید و از نوشیدنشان لذت ببرید.