نکات مهم برای خرید برنج مرغوب

نکات مهم برای خرید برنج مرغوب

شاید بتوان گفت برنج قدیمی ترین یار هر سفره ایرانی است. کمتر خانواده ای را می توان یافت که روزانه حداقل یک وعده غذایی او را برنج تشکیل نداده باشد. نه تنها در ایران، که در سایر کشورهای آسیایی برنج وعده غذایی بسیار محبوبی به شمار می رود. اما بیشتر شدن تنوع این محصول، خرید برنج را تبدیل به یک چالش برای کدبانوها کرده است.

این روزها پیدا کردن برنجی که طعم و عطر برنج های سفره مادربزرگ را داشته باشد، قدری دشوار به نظر می رسد. تنوع این محصول به قدری زیاد شده که حتی در برخی موارد تشخیص نوع برنج ها نیاز به دقت زیاد و تجربه کافی دارد. متاسفانه هستند فروشندگانی که برای کسب سود بیشتر از این موضوع سوءاستفاده کرده و برنج مرغوب را با برنج نامرغوب مخلوط می کنند.

در این مقاله قصد داریم نکاتی را که به هنگام خرید برنج باید در نظر گرفت برای شما عنوان کنیم. امیدواریم که با استفاده از این نکات بتوانید برنج مورد نظر خود را خریداری کنید.

برنج - نکات مهم برای خرید برنج مرغوب

نکات مهم برای خرید برنج مرغوب

در ابتدا بهتر است بگوییم که تا زمانی که برنج پخته نشود، نمی توان مرغوبیت و کیفیت آن را تشخیص داد. با وجود تمام عواملی که در تشخیص مرغوبیت برنج کمک می کنند، حرف آخر را قابلمه می زند. بعد از پخت است که می توان با قاطعیت گفت که کدام برنج از کیفیت خوبی برخوردار است.

با این وجود نکات و علائمی هستند که با استفاده از آنها می توان به هنگام خرید برنج تا حدی از مرغوبیت آن اطمینان حاصل کرد.

1- برنج کهنه بهتر از برنج تازه است

شاید این جمله برای برخی عجیب به نظر برسد، اما علت این امر این است که برنج نیز مانند دانه های دیگر، مقدار آب دارد که این آب پس از برداشت شروع به تبخیر شدن می کند. هر قدر این آب بیشتر تبخیر شده و دانه برنج خشک تر و سفت تر باشد، به هنگام پخت آب بیشتری به خود جذب کرده و به اصطلاح ری می کند.

البته باید به این نکته نیز توجه داشت که در نگهداری برنج نیز باید دقت کافی را داشت تا برنج کپک نزده و بوی ماندگی به خود نگیرد.

2- برنج یکدست، مرغوبیت بیشتری دارد

یکدست بودن برنج به این معنی است که دانه های آن تقریبا یک اندازه و یک شکل باشد و مخلوط نداشته باشد. هرقدر دانه های شکسته یا نیم دانه در برنج بیشتر باشد، کیفیت برنج کمتر خواهد بود. به هنگام خرید برنج توجه داشته باشید که دانه های ریز و درشت و زرد و سفید مخلوط با هم نباشند.

برنج1 - نکات مهم برای خرید برنج مرغوب

3- برنج مرغوب میزان کمی چربی نیز دارد

برای تشخیص چربی برنج مانند روش ارزیابی عطر آن عمل می کنند. یعنی مقداری از برنج را بین دو کف دست به خوبی بمالید، اگر چربی کمی از آن را روی دست احساس کردید یعنی که برنج از کیفیت خوبی برخوردار است. اگرچه میزان این چربی ناچیز است اما این روش یکی از آزمون هایی است که افراد باتجربه برای شناخت برنج مرغوب از آن استفاده می کنند.

نشانه های برنج مرغوب

برنج مرغوب دارای رنگ بلوری مات و عاج مانند است و خیلی زرد یا خیلی سفید و شفاف نیست. از نظر اندازه نیز دارای ظاهری باریک و قلمی است.

یکی از راه های تشخیص برنج مرغوب این است که تعدادی از دانه های آن را زیر دندان خرد کنید. اگر دانه ها به سختی خرد شدند، یعنی که برنج خشکتر بوده و کیفیت آن بهتر است. علاوه بر این مزه برنج مرغوب معولا شیرین تر بوده و نشاسته بیشتری در آن حس خواهید کرد.

برای تشخیص عطر برنج نیز علاوه بر چشیدن آن می توانید مقداری از آن را میان کف دو دست خوب بمالید. سپس با دهان به آن هوای گرم بدمید (اصطلاحا “ها” کنید) و آن را بو کنید. اگر برنج عطر داشته باشد با این کار نشان داده خواهد شد.

اما در نهایت بهترین و رایج ترین روش تشخیص کیفیت برنج، این است که قبل از خرید برنج، از فروشنده مقداری نمونه گرفته و آن را بپزید.

برنج2 - نکات مهم برای خرید برنج مرغوب

روش تشخیص برنج ایرانی از خارجی

این روزها بازار داغ برنج های خارجی و شباهت بسیار برخی از آنها با نمونه ایرانی باعث شده تا مشتریان به هنگام خرید برنج با مشکلاتی روبرو شوند. برنج های ایرانی طعم و عطر بهتری نسبت به برنج های خارجی دارند، بنابراین با بو کشیدن برنج می توان به ایرانی یا خارجی بودن آن پی برد.

برای اینکه بتوانید در یک نگاه برنج ایرانی را از خارجی تشخیص دهید کافی است به رنگ آن توجه کنید. برنج های خارجی رنگ شفاف و شیشه ای دارند، در حالی که رنگ برنج های ایرانی مات و مایل به کرم است.

بهترین فصل خرید برنج ایرانی

برنج کشت اول در فصل بهار کاشته شده و در تابستان برداشت می شود. کشت دوم برنج در آبان ماه انجام شده و برداشت آن مدت بیشتری طول می کشد. بر اساس تجربه کشاورزان و شالیکاران، برنج کشت پاییز به دلیل اینکه زمان بیشتری برای عمل آمدن نیاز دارد و همچنین هوای سرد پاییز، دارای کیفیت و طعم و عطر بهتری است.

برنج کشت دوم یا همان پاییزی، کمیاب تر  بوده و علاوه بر کیفیت، قیمت آن نیز بیشتر است.

محبوب ترین نوع برنج

برنج ایرانی از لحاظ ارزش غذایی در رتبه بسیار بالایی قرار دارد و به عنوان کامل ترین نمونه برنج دنیا شناخته شده است. امروزه برنج های ایرانی در تمامی دنیا بدون رقیب هستند چرا که به دلیل شرایط آب و هوایی ایران، کیفیت این برنج ها در حد بسیار بالاتری از برنج های سایر کشورها قرار دارد.

از بهترین و مرغوب ترین برنج های ایرانی می توان برنج صدری دم سیاه و برنج هاشمی را نام برد. این دو رقم برنج به دلیل طعم و عطر و همچنین کیفیت پخت بسیار خوبی که دارند از پرطرفدارترین برنج های اصیل ایرانی به شمار می روند.

برنج4 - نکات مهم برای خرید برنج مرغوب

نکاتی برای نگهداری برنج

اگرچه خرید برنج مرغوب از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است اما نگهداری برنج نیز باید با دقت لازم انجام بگیرد تا برنج کیفیت خود را حفظ کند. در اینجا نکاتی را که در نگهداری برنج باید رعایت شود ذکر می کنیم.

  • کیسه یا ظروف نگهداری برنج را در مکانی خشک و خنک و به دور از رطوبت نگهداری کنید تا رطوبت داخل دانه های برنج تبخیر شود.
  • کیسه ها را روی یکدیگر قرار ندهید.
  • اگر کیسه های برنج را کنار هم قرار می دهید، حتما بین کیسه ها فاصله ای برای عبور هوا در نظر بگیرید.
  • به هیچ وجه از قرص های شیمیایی برای جلوگیری از آفت استفاده نکنید.
  • قرار دادن چند حبه سیر و افزودن مقداری نمک، و هوادهی گاه به گاه از آفت زدگی و حمله حشرات جلوگیری می کند.
  • در صورت مشاهده آفت زدگی، پیش از تخم گذاری بیشتر حشرات، برنج را در هوای آزاد و به دور از تابش مستقیم نور خورشید پهن کرده و آن را الک کنید.

از مکان های معتبر خریداری کنید

با وجود تمامی نکاتی که گفته شد، اگر شما تجربه کافی در خرید برنج ندارید بهتر است برای شروع، از مکان های معتبر و یا فروشگاه هایی که از قبل با آنها آشنایی دارید خرید خود را انجام دهید. ما در سایت ارزانسرا  انواع برنج های مرغوب با قیمت مناسب را عرضه می کنیم.

در آخر امیدواریم با رعایت نکات این مقاله درمورد خرید برنج و انتخاب بهترین محصول، بتوانید بهترین پذیرایی را از خانواده و مهمانان خود داشته باشید.

هایپرمارکت اینترنتی مشهد

هایپرمارکت اینترنتی مشهد

تهیه مواد مورد نیاز منزل به خصوص مواد خوراکی، یکی از امور روزمره هر خانواده است. فروشگاه هایی که مواد ضروری منزل را ارائه می دهند، در هر دوره ای از زمان به شکلی بوده اند. در گذشته ای نه چندان دور به شکل بقالی و پس از آن سوپرمارکت ها و سپس هایپرمارکت ها قدم به میدان گذاشتند. اما شکل جدیدتر این فروشگاه ها، سوپرمارکت ها و هایپرمارکت های آنلاین مانند هایپرمارکت اینترنتی مشهد است. در ادامه به صورت مختصر در مورد هر یک از اشکال این فروشگاه ها صحبت می کنیم.

سوپرمارکت چیست؟

یکی از اماکن فروش کالاهای مورد نیاز روزانه منازل، سوپرمارکت ها هستند. امروزه در هر خیابان و کوچه می توان به راحتی به سوپرمارکت دسترسی داشت و یکی از ویژگی های اصلی این مغازه ها، نزدیکی به محل زندگی افراد است. این روزها در شهرهای مختلف کشور، سوپرمارکت های متعددی را می توان یافت که مانند سوپرمارکت مشهد اقلام مورد نیاز مردم را به صورت روزانه و تازه تهیه کرده و در اختیار آنها قرار می دهند.

سوپرمارکت ها شکل پیشرفته بقالی های قدیم هستند که اقلام ضروری روزانه خانواده ها از جمله مواد خوراکی مانند لبنیات و همچنین برخی کالاهای غیرخوراکی مانند لوازم بهداشتی و شوینده ها را تامین می کنند. از نظر ابعاد، سوپرمارکت ها بزرگتر از بقالی و کوچکتر از هایپرمارکت هستند.

hyper - هایپرمارکت اینترنتی مشهد

تفاوت عمده سوپرمارکت با بقالی در نحوه دسترسی مشتری به کالاهای مورد نیاز خود است. در بقالی ها، فروشنده باید اقلام درخواستی مشتری را آماده کرده و در نهایت هزینه آنها را دریافت می کرد. به همین علت هنگامی که تعداد مشتریان بیشتر می شد، مجبور بودند زمانی را برای رسیدن نوبت خرید خود، انتظار بکشند. اما سوپرمارکت ها سلف سرویس هستند و مشتری می تواند اجناس مورد نیاز خود را از قفسه و یخچال برداشته و در نهایت فقط برای پرداخت هزینه به فروشنده مراجعه کند.

سوپرمارکت اینترنتی چیست؟

با پیشرفت تکنولوژی و ورود اینترنت و گوشی های هوشمند به زندگی مردم، بسیاری از کسب و کارها از شکل سنتی خارج شده و یا در کنار شکل سنتی خود، به فعالیت در فضای مجازی نیز پرداخته اند. سوپرمارکت ها نیز از این قاعده مستثنی نبوده و سوپرمارکت اینترنتی در کنار سوپرمارکت های سنتی راه اندازی شد.

امروزه با نصب یک اپلیکیشن و یا از طریق وبسایت ها، به راحتی می توان اقلام مورد نیاز منزل را به صورت اینترنتی سفارش داد و درب منزل تحویل گرفت. لازم به ذکر نیست که این امر چقدر موجب سهولت خرید و ذخیره زمان و انرژی برای مشتریان شده است.

در شهرهای مختلف مخصوصا شهرهای بزرگ که ترافیک شهری برای مردم آزاردهنده شده، خرید از سوپرمارکت های اینترنتی بسیار گزینه مناسبی به نظر می رسد. برای مثال در شهر بزرگی مثل مشهد، مردم می توانند مواد ضروری مورد نیاز خود را بدون خروج از منزل و حمل بار سنگین، با خرید از سوپرمارکت آنلاین در مشهد تهیه کنند.

online hyper - هایپرمارکت اینترنتی مشهد

هایپرمارکت چیست؟

هایپرمارکت ها در واقع یک مرکز بزرگ خرده فروشی کالاهای مختلف هستند که انواع و اقسام محصولات را در طیف وسیعی به مشتریان ارائه می دهند. کالاهای موجود در هایپرمارکت ها شامل انواع گوناگون مواد غذایی حتی سبزیجات و اجناس مورد نیاز منازل مانند لوازم خانگی، البسه و…  هستند.

به عبارت دیگر هایپرمارکت ها کالاهای موجود در سوپرمارکت و فروشگاه های چند منظوره را با برندهای مختلف، در یک مکان و زیر یک سقف برای فروش قرار داده اند. این یکپارچگی و تنوع گوناگون محصولات به مشتری این امکان را می دهد تا با یک بار مراجعه به این فروشگاه ها، تمامی اقلام مورد نیاز خود را برای مدت بیشتری خریداری کند.

هایپرمارکت ها امکانات و مزیت های گوناگونی دارند که باعث شده استقبال مردم به این فروشگاه ها روز به روز افزایش یابد. علاوه بر تنوع بسیار زیاد کالا در این فروشگاه ها و دسترسی آسان به محصولات، امکاناتی از جمله پارکینگ برای مشتریان و محل بازی برای کودکان نیز در این فروشگاه ها در نظر گرفته شده است.

همچنین بسیاری از این هایپرمارکت ها، محلی برای استراحت خریداران، مانند رستوران و کافی شاپ نیز در نظر گرفته اند. در نظر گرفتن طرح های تشویقی و جوایز مختلف و همچنین تخفیفات دائمی برای خریداران نیز یکی از دلایل اقبال بسیار زیاد مردم به سمت خرید از هایپرمارکت هاست.

در شهرهای بزرگ مانند تهران و مشهد، بسیاری از مردم ترجیح می دهند تا کالاهای مورد نیاز خود را با حداقل مراجعه به فروشگاه تهیه کنند و برای این منظور، هایپرمارکت ها بهترین گزینه هستند. به همین علت این روزها می توان هایپرمارکت های مختلف از جمله هایپرمارکت مشهد را با امکانات و خدمات گوناگون برای مشتریان، در این شهرها مشاهده کرد.

Online super - هایپرمارکت اینترنتی مشهد

هایپرمارکت اینترنتی چیست؟

همانگونه که در مورد سوپرمارکت های اینترنتی گفتیم، راه اندازی مراکز خرید اینترنتی همچون فروشگاه اینترنتی مشهد در شهرهای مختلف، موجب سهولت امر خرید برای مشتریان و صرفه جویی در زمان و انرژی آنها شده است.

در اینجا باید عنوان کنیم که هایپرمارکت ها نیز همانند سوپرمارکت ها و سایر کسب و کارها، برای فروش محصولات خود و ارائه خدمات بیشتر برای مشتریان، اقدام به راه اندازی هایپر مارکت های اینترنتی در کنار فروشگاه های فیزیکی خود کرده اند. علاوه بر این بسیاری از هایپرمارکت ها هستند که تنها در اینترنت و فضای مجازی مشغول به کار هستند.

هایپرمارکت های اینترنتی تقریبا تمامی مزیت های هایپرمارکت های فیزیکی را دارا هستند. از جمله می توان به تنوع بسیار زیاد محصولات، یکپارچگی و تنوع برندها، امکان مقایسه محصولات با یکدیگر و انتخاب محصول با کیفیت تر اشاره کرد.

علاوه بر این ها، هایپرمارکت های اینترنتی همچون هایپرمارکت اینترنتی مشهد از مزیت های فروش اینترنتی نیز برخوردار هستند. مانند مشاهده نظرات خریدارانی که محصول مورد نظر ما را قبلا خرید و استفاده کرده اند. در اینجا فهرست مختصری از مزیت های خرید از هایپرمارکت های اینترنتی را ذکر می کنیم:

  • صرفه جویی در زمان و انرژی
  • عدم محدودیت زمانی و مکانی برای خرید
  • عدم حضور در ترافیک و صف های طولانی
  • تنوع بسیار زیاد محصولات
  • بررسی محصولات یکسان با کیفیت ها و برندهای مختلف
  • مقایسه کیفیت و قیمت کالاهای مختلف در سایر فروشگاه ها
  • مشاهده نظرات سایر خریداران
  • برخورداری از تخفیفات ویژه
  • تحویل درب منزل و عدم حمل بار سنگین
  • کاهش ترافیک و آلودگی هوا

shakhes - هایپرمارکت اینترنتی مشهد

همانگونه که در بالا اشاره شد، یکی از مزیت های خرید از هایپرمارکت های آنلاین مانند هایپرمارکت اینترنتی مشهد، عدم وجود محدودیت زمان و مکانی برای خرید است. به این معنی که این فروشگاه ها شبانه روزی هستند و مشتری می تواند در هر ساعت از شبانه روز به هایپرمارکت اینترنتی مراجعه کرده و سفارش خود را ثبت کند.

همچنین مشتری می تواند محصول مورد نظر خود را در هر فروشگاهی از هر نقطه کشور که مشاهده کرد، سفارش داده و آن را درب منزل تحویل بگیرد. برای مثال شخصی در تهران محصول مورد نظر خود را با مشخصات خاص مد نظر، در هایپرمارکت اینترنتی مشهد مشاهده کرده و قصد خرید آن را دارد. این شخص به راحتی می تواند کالای خود را تنها با چند کلیک سفارش داده و درب منزل تحویل بگیرد.

سخنی با خریداران اینترنتی

امروزه با استقبال بسیار زیاد مردم از خرید اینترنتی و روی آوردن آنها به فروشگاه های آنلاین، رقابت بین این مراکز بیشتر شده و همین امر موجب افزایش کیفیت محصولات هایپرمارکت های اینترنتی شده است. هایپرمارکت اینترنتی مشهد نیز با ارائه محصولات متنوع و تخفیفات ویژه، سعی در جلب رضایت مشتریان و مردم عزیز کرده است.

با وجود این شاید هنوز باشند افرادی که به خرید اینترنتی اعتمادی نداشته و ترجیح می دهند به فروشگاه های سنتی مراجعه کنند. شاید قسمتی از ترس این افراد، منطقی به نظر برسد ولی برای حل این مشکل ما به شما پیشنهاد می کنیم که به فروشگاه های اینترنتی مراجعه کنید که همانند هایپرمارکت اینترنتی مشهد دارای نشان اعتماد باشند.

یکی از این نشان ها، نماد اعتماد الکترونیک است. با مشاهده این نماد در سایت یا اپلیکیشن فروشگاه اینترنتی مورد نظر، می توانید به آن اعتماد کرده و با خیال راحت مراحل خرید خود را دنبال کنید.

در آخر از اینکه تجربیات خود را با ما در قسمت نظرات در میان میگذارید، صمیمانه سپاسگزاریم. قطعا دیدگاه های و پیشنهادات شما برای ما و سایر کسانی که قصد خرید اینترنتی دارند، بسیار مفید خواهد بود.

هایپرمارکت مشهد

هایپرمارکت مشهد

در سال های اخیر، در شهرهای مختلف کشورمان شاهد بازگشایی هایپرمارکت های مختلف در نقاط مختلف شهرها بوده ایم. به جهت استقبال مردم و محبوبیت این فروشگاه ها، روز به روز بر تعداد آنها اضافه می شود. در شهر مشهد، حتی بسیاری از مسافران خریدهای خود را از هایپرمارکت مشهد انجام می دهند. در این مقاله درمورد هایپرمارکت ها صحبت کرده و به بررسی برخی از جوانب و مزیت های آنها می پردازیم.

هایپرمارکت چیست؟

هایپرمارکت ها درواقع فروشگاه هایی هستند که کالاهای مربوط به سوپرمارکت ها و همچنین فروشگاه های چند منظوره را در مقیاسی بزرگ، به مشتریان خود ارائه می دهند.

محصولات این فروشگاه ها که شامل تمامی کالاهای مورد نیاز مشتریان است، از جمله مواد غذایی، پوشاک، لوازم آرایشی، ابزارآلات و…، به صورت سلف سرویس در معرض دید مردم قرار دارد. خریداران می توانند اجناس مورد نیاز خود را از قفسه ها برداشته و در هنگام خروج، هزینه آن را پرداخت کنند. درواقع هر فرد با یک بار بازدید، می تواند تمام یا قسمت عمده ای از نیاز خود را خریداری کند.

1 2 - هایپرمارکت مشهد

مزایای خرید از هایپرمارکت ها

با افزایش اقبال عمومی به سمت خرید از هایپرمارکت ها، شعبه های بسیار و گوناگونی از این فروشگاه ها در نقاط مختلف کشورمان افتتاح شده اند. شاید بتوان اولین و مهم ترین علت محبوبیت این فروشگاه های بزرگ را، تنوع کالا و سهولت خرید عنوان کرد.

وجود انواع مختلف کالا در یک مکان و تنوع بسیار زیاد آنها، باعث می شود که مشتری بتواند با یک بار مراجعه، بسیاری از کالاهای مورد نیاز خود را تهیه کند. بنابراین کاری که قبلا با مراجعه به مغازه های مختلف و در مدت حتی بیش از یک روز انجام می شد، در یک بار مراجعه به هایپرمارکت ها صورت می گیرد. درنتیجه موجب اتلاف وقت و انرژی کمتر می شود.

همچنین تنوع بسیار زیاد کالا در فروشگاه هایی مانند هایپرمارکت مشهد باعث می شود تا مشتری جنس مورد نیاز خود را به راحتی و از میان چندین جنس مشابه پیدا کرده و خریداری کند.

مورد بعدی از مزیت های خرید از هایپرمارکت ها، تخفیف های ویژه ای است که این فروشگاه ها برای مشتریان خود در نظر گرفته اند. مشتری می تواند کالای مورد نیاز خود را با مراجعه به هایپرمارکت با قیمتی کمتر از مغازه های دیگر تهیه کند.

علاوه بر این ها، هایپرمارکت ها مانند هایپرمارکت مشهد تسهیلاتی از جمله پارکینگ رایگان یا فضای بازی برای کودکان، در نظر گرفته اند تا مشتریان بتوانند با خیال راحت تر و آرامش بیشتر به خرید خود بپردازند.

4 1 - هایپرمارکت مشهد

وجود مکان بازی برای کودکان در هایپرمارکت ها یکی از دلایل مهم افزایش محبوبیت این فروشگاه ها در میان مردم است. چرا که معمولا کودکان به هنگام خرید خسته شده و والدین نمی توانند در آرامش بیشتری اجناس مورد نیاز خود را خریداری کنند. درنتیجه بدون تهیه برخی از کالاهای مد نظر، مجبور به بازگشت می شوند.

حتی در بسیاری از این هایپرمارکت ها، وجود رستوران و کافی شاپ های مختلف به مشتریان این اجازه را می دهد که در بین فرآیند خرید، لحظاتی را با همراهانشان استراحت کنند.

یکی دیگر از مواردی که خرید از هایپرمارکت ها را لذت بخش و هیجان انگیز کرده، طرح های تشویقی و اهدای جوایز برای مشتریان این فروشگاه هاست. معمولا کارکنان این فروشگاه ها با کمال ادب و خوشرویی در ورودی هایپرمارکت این طرح ها را به مشتریان معرفی می کنند.

اگر بخواهیم مزیت های مهم خرید از هایپرمارکت هایی چون هایپرمارکت مشهد را در فهرستی کوچک جمع کنیم، موارد زیر شامل آن می شوند:

  • صرفه جویی در زمان و انرژی
  • تنوع بسیار زیاد کالا
  • دسترسی راحت به محصولات و سلف سرویس بودن
  • تخفیف های ویژه و صرفه جویی در هزینه
  • جذابیت خرید
  • وجود امکاناتی مانند پارکینگ و مکان بازی برای کودکان
  • وجود امکاناتی مانند رستوران و کافی شاپ
  • طرح های تشویقی و اهدای جوایز ویژه

3 1 - هایپرمارکت مشهد

دسترسی راحت به هایپرمارکت ها

هایپرمارکت ها با ارائه و ایجاد تجربه جدیدی از خرید، به سرعت توانستند سطح بسیار بالایی از رضایت مشتریان را کسب کرده و جایگاه وسیعی در میان مردم برای خود ایجاد کنند.

در حال حاضر بسیاری از هایپرمارکت ها برای پاسخگویی به نیاز مشتریان، ساعات بیشتری باز بوده و خدمات رسانی می کنند. تعداد شعب این فروشگاه ها روز به روز در حال افزایش است تا جایی که معمولا هیچ یک از ما برای پیدا کردن آنها مجبور به رانندگی مسافت زیادی نیستیم.

برخی از این هایپرمارکت ها حتی در روزهای تعطیل نیز باز بوده و مردم می توانند برای تهیه مایحتاج خود به آنها مراجعه کنند.

با این وجود هنوز هم افرادی هستند که خرید از مغازه های کوچک را به هایپرمارکت ها ترجیح می دهند. اما بی شک هر یک از ما تا به حال حداقل تجربه یک بار خرید از این فروشگاه های بزرگ را داشته ایم. پس از شما خوانندگان محترم این مطلب تقاضا داریم که تجربیات خرید خود از هایپرمارکت ها مخصوصا هایپرمارکت مشهد را با ما به اشتراک بگذارید.

 

سوپرمارکت آنلاین در مشهد

سوپرمارکت آنلاین در مشهد

هر یک از ما برای خرید مواد غذایی و حتی بهداشتی مورد نیاز در منزل، ناگزیر هستیم که هر چند روز یک بار، و حتی گاهی روزانه به سوپرمارکت محل خود مراجعه کنیم. اما با استقبال مردم از سوپرمارکت های آنلاین، این مراجعات کمتر شده است. راه اندازی تعداد زیادی سوپرمارکت آنلاین در مشهد گواه محبوبیت این سوپرمارکت ها است.

این روزها و با پیشرفت تکنولوژی، بسیاری از کارهای دشوار و زمان بر، به سرعت و سهولت از طریق اینترنت انجام می شود. از جمله این کارها می توان به خریدهای اینترنتی اشاره کرد.

علاوه بر صرفه جویی در زمان و انرژی، خرید از فروشگاه های آنلاین با جذابیت خاص خود همراه است و همین امر به علاوه مزیت های فراوان دیگر، موجب محبوبیت این فروشگاه ها در بین مردم شده است.

امروزه با افتتاح فروشگاه های اینترنتی مختلف، مردم برای هر خریدی دیگر از منزل خارج نمی شوند و به راحتی کالای خود را از طریق اینترنت سفارش داده و درب منزل تحویل می گیرند. اکنون دیگر هر نوع کالایی را می توان به راحتی در فروشگاه های آنلاین پیدا کرد، از پوشاک گرفته تا لوازم خانگی. اما سوپرمارکت های آنلاین، جذابیت و کارآمدی دیگری دارند.

1 1 - سوپرمارکت آنلاین در مشهد

سوپرمارکت آنلاین در مشهد

مزیت خرید از سوپرمارکت های آنلاین

اصلی ترین و مهم ترین مزیت خرید از سوپرمارکت های آنلاین، صرفه جویی در زمان است. شما می توانید خیلی راحت در هر کجا که هستید، بدون نیاز به بیرون رفتن و در اندک زمانی، کالاهای مورد نیاز خود را اعم از اقلام خوراکی، انواع مواد شوینده و یا بهداشتی و… به صورت آنلاین سفارش دهید.

علاوه بر این مزیت اصلی و مهم، خرید از سوپرمارکت های آنلاین دارای مزیت های بیشماری است که ما در اینجا به صورت خلاصه به آنها اشاره می کنیم:

صرفه جویی در زمان

این مزیت که درباره آن توضیح دادیم، شاید در شهرهای پرجمعیت و پر ترافیک مانند مشهد، اهمیت ویژه تری پیدا کند. همانند سایر شهرهای پرجمعیت تعداد زیادی سوپرمارکت آنلاین در مشهد نیز برای راحتی شهروندان راه اندازی شده که می توانند بدون حضور در خیابان ها و تحمل ترافیک، اقلام مورد نیاز خود را خریداری کنند.

تنوع کالا

بسیار اتفاق افتاده که به سوپرمارکت ها مراجعه کرده و کالای مورد نیاز خود را پیدا نکرده ایم. اما این امر در مورد سوپرمارکت های آنلاین اتفاق نمی افتد چرا که تنوع کالا در این فروشگاه ها بسیار زیاد است.

3 - سوپرمارکت آنلاین در مشهد

دسترسی همیشگی

شما می توانید در هر زمان از شبانه روز کالای خود را در سوپرمارکت های اینترنتی سفارش دهید. این فروشگاه ها در تمامی ایام هفته و به صورت شبانه روزی امکان خدمات رسانی و ثبت سفارش مشتری را دارند. در حالی که بسیار به ندرت اتفاق می افتد که سوپرمارکت های سنتی همیشه باز باشند.

مقایسه کالا با نمونه مشابه

با خرید از سوپرمارکت های آنلاین می توانید کالای مورد نیاز خود را در چندین سوپرمارکت مشاهده کرده و کیفیت و قیمت آنها را با هم مقایسه کنید. درنتیجه می توانید بهترین کالا را با قیمتی مقرون به صرفه تر تهیه کنید.

تخفیف های همیشگی

سوپرمارکت های آنلاین مانند نمونه های سوپرمارکت آنلاین در مشهد به خاطر گستردگی محصولات و دامنه وسیع مشتریان، همیشه برای رقابت با سوپرمارکت های سنتی، روی محصولات خود تخفیف هایی اعمال می کنند. بنابراین می توانید محصول خود را از این سوپرمارکت ها با قیمتی کمتر تهیه کنید.

2 - سوپرمارکت آنلاین در مشهد

تحویل درب منزل

یکی دیگر از ویژگی های جذاب سوپرمارکت های آنلاین همین مورد است. به راحتی و بدون نیاز به خروج از خانه و حمل کیسه های سنگین می توانید کالاهای سفارشی خود را درب منزل تحویل بگیرید.

اینها تنها چندین نمونه بارز مزیت سوپرمارکت های آنلاین نسبت به سوپرمارکت های سنتی است. ضمانت تعویض کالا و حتی ارسال رایگان از جمله خدماتی است که بسیاری از سوپرمارکت های آنلاین به مشتریان خود ارائه می دهند.

ویروس کرونا و سوپرمارکت های آنلاین

با شیوع ویروس کرونا و گرایش مردم به سمت فاصله گذاری اجتماعی و حضور حداقلی در محافل عمومی، فروشگاه های اینترنتی با استقبال بیشتری مواجه شده اند. از جمله تقاضا برای سفارش کالا از سوپرمارکت های اینترنتی افزایش یافته است.

تحلیلگران اعتقاد دارند که شیوع ویروس کرونا باعث شد تا افرادی که تا به حال از سرویس های خرید اینترنتی استفاده نمی کردند، بالاخره به این فروشگاه ها روی آورده و کالاهای مورد نیاز خود را از فروشگاه های اینترنتی خرید کنند.

در شهرهای بزرگ و پر جمعیتی مانند مشهد، ضرورت حضور این فروشگاه ها بیشتر از شهرهای کوچکتر احساس می شود. با توصیه های مکرر مسئولین مبنی بر حضور حداقلی در اجتماع به منظور حفظ سلامتی، خریدهای اینترنتی بهترین گزینه برای تهیه اقلام مورد نیاز منزل است.

با وجود تعداد زیادی سوپرمارکت آنلاین در مشهد تهیه بسیاری از کالاهای ضروری منزل که روزانه به آنها احتیاج پیدا می کنیم نیز به سادگی از طریق اینترنت امکان پذیر می شود.

در کل به نظر می رسد که شیوع ویروس کرونا باعث شد تا سوپرمارکت های آنلاین با سرعت بیشتری به زندگی مردم وارد شوند و به زودی بخشی جدانشدنی از زندگی مردم خواهند شد.

5 1 - سوپرمارکت آنلاین در مشهد

محبوبیت روزافزون سوپرمارکت های آنلاین

تلفن همراه امروزه عضوی جدانشدنی از زندگی هر فرد در تمام دنیا به شمار می رود. بسیاری از کارها از جمله پرداخت قبوض، مسیریابی، خریدهای اینترنتی و… با برنامه های تلفن همراه به سادگی و در کمترین زمان انجام پذیر است.

شاید یکی از تجربه های لذت بخش استفاده از این برنامه ها، خرید اینترنتی باشد. هنگامی که زمان کافی برای خرید نداشته و یا خسته از کار روزمره هستید، به راحتی و با چند کلیک می توان مواد مورد نیاز خود را سفارش دهید.

همانگونه که اکنون اپلیکیشن های مسیریابی را روی تلفن همراه هر شهروندی می توان پیدا کرد، به زودی نیز اپلیکیشن های خرید آنلاین یکی از اپلیکیشن های ضروری در تلفن همراه مردم خواهند شد.

اما با وجود مزیت بسیار خرید اینترنتی، باز هم عده ای اعتماد به این نوع خرید ندارند. برای حل این مشکل باید قبل از ثبت سفارش به نمادهای اعتماد و مجوزهای فروشگاه اینترنتی توجه کرد. شاید بهترین گزینه، خرید از فروشگاهی باشد که از قبل به آن اعتماد کرده و آن را می شناسید.

اگر شما تجربه خرید از سوپرمارکت آنلاین در مشهد دارید، در قسمت نظرات با ما و سایر خوانندگان این مطلب در میان بگذارید تا با استفاده از تجربیات یکدیگر، خرید بهتر و امن تری داشته باشیم.

فروشگاه اینترنتی مشهد

مزایای خرید از فروشگاه اینترنتی مشهد

امروزه دیگر واژه هایی مانند خرید آنلاین و فروشگاه اینترنتی برای مردم نامانوس نیست و نه تنها مردم با این مفاهیم آشنا هستند، بلکه بسیاری از خریدهای خود را به صورت اینترنتی انجام می دهند. فروشگاه اینترنتی مشهد نیز یکی از همین مراکز خرید اینترنتی به شمار می رود.

اینترنت تقریبا تمامی جوانب زندگی انسان ها را ساده کرده، اما بحث خرید آنلاین یکی از پرطرفدارترین و محبوب ترین نمودهای اینترنت در زندگی مردم است. در عصر تکنولوژی که مردم به فکر صرفه جویی در زمان و هزینه خود هستند، خرید از فروشگاه های آنلاین جایگاه ویژه ای در بین افراد پیدا کرده است.

این روزها بیشتر فروشندگان، از طریق اینترنت (فروشگاه ها و سوپرمارکت های اینترنتی) محصولات خود را به فروش می رسانند و فروش اینترنتی بخش عمده ای از فروش ها را به خود اختصاص داده است. خرید اینترنتی نیز برای مشتریان بسیار راحت تر و لذت بخش تر بوده و با محبوبیت زیادی مواجه شده است.

در ادامه به نکاتی در مورد خرید اینترنتی و مزیت های آن می پردازیم. امیدواریم که این مطالب در تصمیم گیری شما در جهت خرید آنلاین تاثیر مثبت و مفیدی داشته باشد.

اینترنتی مشهد1 - مزایای خرید از فروشگاه اینترنتی مشهد

مزایای خرید از فروشگاه اینترنتی مشهد

مزایای خرید اینترنتی بسیار زیاد است و به همین دلیل است که امروزه طراحی فروشگاه های آنلاین بازاری پر رونق دارد. از جمله این مزایا می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1- صرفه جویی در زمان

با خرید از فروشگاه های آنلاین مانند فروشگاه اینترنتی مشهد خریداران می توانند اجناس مورد نیاز خود را تنها با چند کلیک خریداری کرده و درب منزل تحویل بگیرند. مسلما این موضوع موجب صرفه جویی بسیار زیادی در زمان مشتری خواهد شد.

2- صرفه جویی در سوخت و کاهش آلودگی

یکی دیگر از مزایای خرید از فروشگاه های اینترنتی این است که مشتری برای خرید، نیاز به رفت و آمد با وسیله نقلیه ندارد. طبیعتا این علاوه بر کاهش هزینه سوخت، موجب صرفه جویی در مصرف آن و درنتیجه کاهش آلودگی هوا می شود.

3- صرفه جویی در انرژی

در بسیاری از مواقع، خرید از فروشگاه های فیزیکی با خستگی همراه است. این موضوع هنگامی بدتر می شود که محصول مورد نظر خریدار، در فروشگاه های نزدیک موجود نباشد و یا اینکه کلا محصولی کمیاب در بازار باشد.

خرید اینترنتی این مشکل را برطرف کرده و مشتری نیاز نیست برای پیدا کردن محصول مورد نیاز، انرژی خود را در رفت و آمد و گشتن بین فروشگاه ها صرف کند. تنها با چند کلیک و گشتن در بین فروشگاه های آنلاین می تواند محصول مورد نظر خود را پیدا کرده و سفارش دهد.

اینترنتی مشهد2 - مزایای خرید از فروشگاه اینترنتی مشهد

4- مقایسه قیمت ها

با خرید از فروشگاه های اینترنتی، مردم امکان مقایسه قیمت محصول مورد نظر خود، در فروشگاه های مختلف را دارند. این مزیت به مشتری اجازه می دهد تا مقرون به صرفه ترین فروشگاه را برای خرید کالای مورد نظر خود انتخاب کند.

5- دسترسی 24 ساعته

شما به ندرت می توانید فروشگاه فیزیکی را پیدا کنید که به صورت 24 ساعته و در تمام روزهای هفته باز باشد. اما خرید از فروشگاه های آنلاین مانند فروشگاه اینترنتی مشهد در تمامی روزهای سال و به صورت 24 ساعته امکان پذیر است.

بنابراین مشتری می تواند هر زمان که وقت آزاد برای خرید داشت و در هر ساعت از شبانه روز، محصول مورد نظر خود را سفارش دهد.

6- عدم وجود صف

در فروشگاه های سنتی، مشتری گاهی باید در صف طولانی برای پرداخت هزینه محصول به صندوق دار منتظر بماند. به هنگام خرید اینترنتی، مشتری با صف طولانی خرید محصول مورد نیاز مواجه نمی شود.

در فروشگاه های الکترونیکی مشتری به صورت آنی و در لحظه می تواند هزینه کالای مورد نظر را پرداخت کند. تمامی فروشگاه های اینترنتی از جمله فروشگاه اینترنتی مشهد با ویژگی های سفارش شخصی منحصر به فرد برای خرید طراحی شده اند.

اینترنتی مشهد - مزایای خرید از فروشگاه اینترنتی مشهد

7- جستجوی آسان محصول

یکی دیگر از مزایای خرید از فروشگاه های اینترنتی این است که شخص خریدار می تواند کالای خود را بر اساس رنگ، اندازه، برند و ویژگی های مورد نظر خود جستجو کرده و دقیقا همان محصول مد نظر را خریداری کند.

علاوه بر این با استفاده از امکان جستجوی محصول، می توان به راحتی از وجود و یا عدم وجود کالای مورد نظر آگاهی پیدا کرد. این ویژگی در فروشگاه اینترنتی مشهد نیز لحاظ شده است.

8- مهم نبودن موقعیت مکانی

در خرید در فروشگاه های اینترنتی، موقعیت مکانی فروشنده و خریدار اهمیتی ندارد. مشتری می تواند در هر نقطه از کشور، محصول مورد نظر خود را سفارش داده و درب منزل تحویل بگیرد.

برای مثال شما می توانید در هر شهر و روستایی از کشور که باشید، سفارش محصول مورد نظر را در فروشگاه اینترنتی مشهد ثبت کرده و کالای خود را درب منزل تحویل بگیرید.

از کدام فروشگاه های اینترنتی خرید کنیم؟

در سال های اخیر برای جلب اعتماد بیشتر کاربران نسبت به خریدهای اینترنتی، مجوزهایی برای فروشگاه های اینترنتی ارائه شد. یکی از این مجوزها نماد اعتماد الکترونیک است.

اگر برای خرید از فروشگاه های اینترنتی دچار تردید هستید و نمی دانید از کدامیک خرید خود را انجام دهید، ما به شما پیشنهاد می کنیم که سعی کنید خرید خود را از فروشگاه هایی انجام دهید که دارای نماد اعتماد الکترونیک هستند.

در آخر امیدواریم که مطالب این مقاله، مورد رضایت شما واقع شده باشد. شما نیز می توانید تجربیات خود از خرید اینترنتی را از طریق ارسال نظر، با ما در میان بگذارید. مشاهده نظرات و بازخوردهای شما موجب دلگرمی ما شده و ما را در ارائه مقالات مشابه بهتر یاری می کند.

سوپر مارکت مشهد

سوپر مارکت مشهد

سوپرمارکت مشهد

سوپرمارکت ها یکی از مکان هایی هستند که تمامی افراد مکررا و به طور پیوسته گذرشان به آنها می افتد. در این مقاله قصد داریم تا در مورد این مکان ها در یکی از شهرهای بزرگ کشور، یعنی سوپرمارکت مشهد صحبت کنیم.

سوپرمارکت ها به دلیل ارائه کالاها و خدمات ضروری هر منزل، از جمله مشاغلی هستند که مردم ناگزیر به مراجعه به آنها بوده و هستند. از مواد خوراکی گرفته تا مواد شوینده را می توان از این سوپرمارکت ها تهیه کرد. به همین دلیل در هر گوشه ای از شهر که قدم بزنید، حتما به سوپرمارکت دسترسی خواهید داشت.

طبق آمار دومین بخش مهم هزینه هر خانوار شهری را تهیه محصولات سوپرمارکت ها، تشکیل می دهد. در واقع محصولاتی که در سوپرمارکت ها همچون سوپرمارکت مشهد عرضه می شوند، محصولات ضروری هر خانواده به شمار می روند.

می توان سوپرمارکت را شکل پیشرفته بقالی ها در زمان گذشته دانست، با این تفاوت که سوپرمارکت های امروزی همچون سوپرمارکت مشهد، بیشتر حالت سلف سرویس داشته و مشتری شخصا اجناس مورد نیاز خود را از قفسه و یخچال برمی دارد.

در سوپرمارکت مشهد محصولات در قیمت پایین و به صورت تازه و روزانه عرضه می شوند. حدود 75 تا 90 درصد کالاهای سوپرمارکت ها را محصولات غذایی در بر می گیرد.

3 - سوپر مارکت مشهد

هایپر مارکت مشهد

هایپر مارکت به فروشگاه های بزرگی گفته می شود که از ترکیب کالاهای مربوط به سوپرمارکت ها و فروشگاه های چند منظوره، در مقیاسی بزرگ تر استفاده می کنند.

در واقع هایپر مارکت ها فروشگاه هایی هستند که کالاهای گوناگون مورد نیاز مردم را در طیف وسیعی ارائه می دهند. این کالاها عمدتا انواع گوناگون مواد غذایی و کالاهای مصرفی مورد نیاز منازل است.

به طور کلی هایپر مارکت هایی چون هایپر مارکت مشهد فروشگاه هایی هستند که مشتریان می توانند بسیاری از اقلام مورد نیاز خود را در یک بار مراجعه به آنها تهیه کنند. وجود چنین فروشگاه هایی برای شهرهای بزرگی مثل مشهد، بسیار مفید و ضروری محسوب می شود.

اگر بخواهیم در قالب مقیاس صحبت کنیم، سوپرمارکت ها بزرگتر از بقالی های سنتی، و کوچکتر از هایپر مارکت ها هستند.

فروشگاه اینترنتی مشهد

با گسترش شهرها، پیشرفت تکنولوژی و افزایش مدرنیته، رفتار مصرف کنندگان تغییر کرده و میل به داد و ستد الکترونیک روز به روز در حال افزایش است. به طوری که امروزه مردم استفاده از عابربانک را به پول نقد ترجیح می دهند و در سال های اخیر نیز، خرید از فروشگاه های اینترنتی نزد مردم از محبوبیت ویژه ای برخوردار شده است.

عوامل گوناگونی از جمله شلوغ شدن شهرها و افزایش تردد در سطح شهر، صاحبان مشاغل را بر آن داشته تا برای کسب و کار خود، یک فروشگاه اینترنتی نیز راه اندازی کنند. فروشگاه اینترنتی مشهد نیز در راستای همین مورد و سهولت خرید مشتریان مشهدی شروع به کار کرده است.

2 - سوپر مارکت مشهد

مزایای فروشگاه اینترنتی

برای اینکه به اهمیت و ضرورت وجود فروشگاه های اینترنتی بیشتر پی ببرید، در ادامه به برخی از مزایای این فروشگاه ها می پردازیم:

فروشگاه اینترنتی به منزله یک بازار شبانه روزی است که خریداران می توانند در هر ساعت از شبانه روز، با مراجعه به آن کالاهای مورد نظر خود را خریداری کنند. پس اولین مزیت این فروشگاه ها، شبانه روزی بودن آنهاست.

مزیت بعدی خرید از فروشگاه های اینترنتی را می توان صرفه جویی در زمان و هزینه دانست. خرید آنلاین باعث می شود تا زمان و هزینه رفت و آمد در مسیر فروشگاه، و همچنین دشواری حمل بار زیاد، از مشتری برداشته شود.

علاوه بر نداشتن محدودیت زمانی در خرید از فروشگاه های اینترنتی مانند فروشگاه اینترنتی مشهد عدم وجود محدودیت مکانی نیز، از دیگر مزایای بسیار مهم این فروشگاه ها به شمار می رود.

در این نوع خرید، مشتری محدود به انتخاب از فروشگاه های نزدیک محل زندگی خود نیست و می تواند کالای مد نظر خود را از هر مکانی انتخاب کرده و سفارش دهد. این موضوع باعث می شود که فروشگاه های اینترنتی در ارائه محصول با کیفیت تر با یکدیگر رقابت کنند. چرا که خریداران با مقایسه کیفیت محصولات فروشگاه ها با یکدیگر، تصمیم میگیرند که از کدامیک خرید کنند.

از دیگر مزیت های فروشگاه های اینترنتی این است که با یک جستجوی ساده می توان انواع مختلف از کالای مورد نظر خود را در این فروشگاه ها مشاهده کرد. همین امر موجب افزایش سرعت و کاهش زمان خرید می شود.

حتی گاهی با مشاهده نظرات افرادی که کالای مشابه کالای مورد نظر ما را خریداری کرده اند، می توان تصمیم گیری بهتری در انتخاب کالا داشت. علاوه بر این با ردیابی خرید می توان از کالاهایی که بیشترین خریدار و به عبارتی طرفدار را داشته اند، مطلع شد.

موارد گفته شده، تنها مزیت های بارز خرید از فروشگاه های اینترنتی است. در جهان کنونی که سرعت رشد تکنولوژی در حال افزایش است، خرید آنلاین و اینترنتی روز به روز با افزایش محبوبیت مواجه می شود.

4 - سوپر مارکت مشهد

سوپرمارکت آنلاین در مشهد

یکی از مشاغلی که در سال های اخیر، صورت اینترنتی آن نیز رو به افزایش است، سوپرمارکت ها هستند. سوپرمارکت هایی چون سوپرمارکت مشهد خدمات خود را به صورت اینترنتی نیز در فروشگاه اینترنتی مشهد ارائه می دهند.

این اقدام سوپرمارکت مشهد موجب سهولت در امر خرید شهروندان مشهدی و کاهش ترددهای اضافی در سطح شهر می شود.

شهروندان مشهدی به راحتی می توانند با مراجعه به سایت سوپرمارکت مشهد اجناس و کالاهای مورد نیاز خود را از بین هزاران نمونه کالا، مشاهده و انتخاب کرده و هزینه آن را به صورت آنلاین پرداخت کنند.

همچنین بدون نیاز به صرف زمان در بیرون از منزل و حمل بار، اقلام مورد نیاز خود را به راحتی درب منزل تحویل بگیرند.

با خرید اینترنتی از سوپرمارکت مشهد علاوه بر راحتی خرید، می توانید اقلام مورد نیاز خود را قبل از خرید بررسی کرده و با موارد مشابه آن مقایسه کنید. و در نهایت بهترین گزینه را به سبد خرید خود اضافه کنید.

علاوه بر این، می توانید از تنوع بسیار زیاد محصولات نیز بهره ببرید. حتی از تخفیف های ویژه ای که بر روی برخی کالاها اعمال شده استفاده کرده و محصول خود را با قیمت کمتر خریداری کنید.

6 - سوپر مارکت مشهد

جمع بندی

اکنون با گسترش فروشگاه های اینترنتی، شما می توانید به راحتی در منزل و یا هر مکان دیگر، کالاهای مورد نیاز خود را سفارش داده و در مکان مورد نظر خود تحویل بگیرید. با توجه به مطالبی که در این مقاله مطرح شد، از مزیت های اصلی فروشگاه های اینترنتی همچون فروشگاه اینترنتی سوپرمارکت مشهد می توان به این موارد اشاره کرد:

  • سهولت در انجام خرید
  • عدم محدودیت زمانی و مکانی در خرید
  • صرفه جویی در زمان خرید
  • امکان جستجو و بررسی کالا قبل از خرید
  • تنوع بسیار زیاد محصولات فروشگاه
  • امکان مقایسه بین محصولات مشابه قبل از خرید
  • برخورداری از تخفیف های مناسب و خرید محصولات با قیمت کمتر
  • و در برخی موارد امکان پرداخت صورتحساب در محل

در پایان از شما می خواهیم که انتظارات خود از یک فروشگاه اینترنتی خوب را برای ما ارسال کنید تا با اعمال این نظرات و پیشنهادات، بتوان خدمات اینترنتی مناسب سلیقه شما و در جهت رضایت خریداران در فروشگاه اینترنتی ارائه داد.

امیدواریم که با گسترش فرهنگ خرید اینترنتی، بتوان از ترافیک و ترددهای اضافی در شهر جلوگیری کرده و شهروندان زمان خود را برای موارد مهم تری در زندگی مصرف کنند.

راه های پیشگیری از آنفولانزا

آنچه درباره آنفولانزا باید بدانید + پیشگیری از آنفلوآنزا

هر ساله با ورود به فصول سرد سال، نگرانی بابت ابتلا به بیماری های شایع این فصول، آغاز می شود. آنفلوآنزا یکی از همین بیماری هایی است که در چندین سال گذشته و به ویژه امسال با شیوع کرونا، بیشترین نگرانی را با خود همراه داشته است. به همین علت مردم در این موقع از سال به دنبال راه هایی برای پیشگیری از آنفولانزا هستند.

عامل بیماری آنفلوآنزا نوعی ویروس است که دستگاه تنفسی را درگیر می کند. شاید بتوان گفت به دلیل سرما دوست بودن این ویروس، بیماری آنفلوآنزا در فصول سرد سال شایع تر است. اگرچه برخی گمان می کنند که تجمع افراد در محیط های سربسته در این فصول، عامل شیوع این بیماری عفونی است.

آنفلوآنزا تقریبا مانند سرماخوردیگی اما با شدت بسیار بیشتر از آن است. این بیماری شروع بسیار ناگهانی دارد. به طوری که فرد مبتلا حتی می تواند ساعت شروع بیماری را نیز به خاطر آورد.

آنفلوآنزا بیشتر علائم تحتانی مانند تنگی نفس، تنفس های تند و سرفه های بسیار شدید دارد، در حالی که سرماخوردگی شامل علائم تنفسی فوقانی مثل ریزش اشک، آبریزش بینی، عطسه و سرفه های سطحی تر است.

قبل از اینکه درمورد پیشگیری از آنفولانزا صحبت کنیم، بهتر است کمی با این بیماری و علائم آن آشنا شویم.

علائم بیماری آنفلوآنزا

می توان گفت تقریبا 33 درصد از افراد مبتلا به آنفلوآنزا، فاقد علائم این بیماری هستند. علائم بیماری آنفلوآنزا ممکن است یکی دو روز پس از ابتلا، به طور ناگهانی بروز پیدا کند.

احتمال دارد در مراحل اولیه ابتلا به بیماری، تشخیص آنفلوآنزا از سرماخوردگی قدری مشکل باشد. آنفلوآنزا علائمی به صورت ترکیبی از سرماخوردگی و سینه پهلو، بدن درد، سردرد و کوفتگی دارد.

در بیشتر موارد، لرز و بدن درد از نخستین نشانه های ابتلا به این بیماری است. اما یکی از نشانه های رایج در روزهای اول ابتلا نیز تب بسیار بالا است. در این حالت دمای بدن فرد مبتلا به 38 یا 39 درجه سانتی گراد رسیده که باعث ماندن وی در بستر می شود.

Tab - آنچه درباره آنفولانزا باید بدانید + پیشگیری از آنفلوآنزا

فرد مبتلا به بیماری آنفلوآنزا، در تمامی بدن خود احساس درد و تیر کشیدن خواهد داشت که این دردها در پشت پاها و سر و گردن و به طور کلی در قسمت پشت بدن بیشتر هستند.

مهم ترین نشانه ها برای تشخیص ابتلا به بیماری آنفلوآنزا، ترکیب تب و سرفه تشخیص داده شده است. هنگامی که دمای بدن از 38 درجه سانتی گراد فراتر رود، دقت در تشخیص بیشتر خواهد شد.

علائم آنفلوآنزا معمولا پس از سه روز فروکش می کند، اما در برخی موارد امکان دارد که بیش از 2 هفته هم این علائم ادامه داشته باشند.

به طور کلی می توان علائم آنفلوآنزا را در موارد زیر خلاصه کرد:

  • تب و لرز
  • سرفه
  • گرفتگی بینی
  • آبریزش بینی
  • گلودرد
  • گرفتگی صدا
  • گوش‌درد ‏(en)‏
  • درد ماهیچه
  • خستگی
  • سردرد
  • تحریک و آبریزش چشم
  • قرمزی چشم‌ها، گرگرفتگی پوست (به‌ویژه صورت)، دهان، گلو و بینی
  • در کودکان، علائم گوارشی مانند استفراغ، اسهال، و درد شکمی

در میان این علائم، برخی هستند که از سایر موارد خطرناک تر محسوب شده و ممکن است منجر به بیماری های خطرناک تر شوند. به هنگام بروز آنها، حتما باید به پزشک مراجعه کنید. این علائم که می توان آن ها را علائم اضطراری نامید شامل موارد زیر می شود:

  • تنگی نفس
  • درد قفسه ‌سینه
  • سرگیجه
  • کنفوزیون (پریشانی و کاهش هشیاری)
  • استفراغ مفرط
  • علائمی از آنفلوانزا که بهبود می‌یابند، اما سپس با بروز تب بالا و سرفهٔ شدید پسرفت می‌کنند. (می‌تواند نشانه ابتلا به سینه ‌پهلوی باکتریایی باشد)
  • رنج کبود (رنگ پوست یا مخاط، آبی یا کبود می شود)
  • تب بالا یا راش (دانه های سرخ روی پوست که با خارش همراه است)
  • ناتوانی از نوشیدن مایعات

Asli Titr - آنچه درباره آنفولانزا باید بدانید + پیشگیری از آنفلوآنزا

عوارض ابتلا به آنفلوآنزا

یکی از دلایلی که پیشگیری از آنفولانزا بهتر از درمان آن است، بخاطر عوارضی است که ممکن است این بیماری برای افراد مبتلا به همراه داشته باشد.

اگرچه دوره عادی و طبیعی آنفلوآنزا 3 الی 4 روز است، اما به دلیل اینکه در جریان آنفلوآنزا، میکروب های دیگری نیز به بدن حمله می کنند، ممکن است موجب پیدایش عفونت های ثانویه مخصوصا در دستگاه تنفس فرد مبتلا شود. به این معنا که بیماری آنفلوآنزا مقاومت بدن را کاهش داده و بستری مناسب برای ابتلا به بیماری های دیگر فراهم می کند.

به همین منظور برای جلوگیری از شیوع این بیماری، باید به سرعت افراد مبتلا را از افراد سالم جدا کرده و هوای اتاق بیماران را گندزدایی کرد.

راه های سرایت بیماری آنفلوآنزا

دوره سرایت بیماری آنفلوآنزا از یک روز پیش از بروز علائم آن، تا یک هفته بعد از آن است. به طور کلی این زمان بین 5 تا 10 روز متغیر است. همچنین این دوره برای کودکان زیر پنج سال و افراد مسن و بیماران با ضعف ایمنی طولانی تر خواهد بود.

بیماری آنفلوآنزا به دو روش مستقیم و غیرمستقیم سرایت پیدا می کند.

در تماس مستقیم، قطرات تنفسی فرد بیمار به شخصی که تا فاصله حدودا یک تا دو متری او قرار دارد پرتاب شده و می تواند موجب انتقال عفونت به اطرافیان بیمار شود.

در تماس غیر مستقیم، ممکن است ویروس آنفلوآنزا ساعت ها در شرایط سرد و رطوبت کم محیط زنده بماند. در این شرایط ویروس از طریق تماس دست با سطوح و اشیاء آلوده، و سپس تماس با چشم، بینی و دهان به فرد منتقل شود.

بر اساس گفته های معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان، شایع ترین راه انتقال ویروس آنفلوآنزای انسانی فصلی، به صورت مستقیم و از طریق قطرات تنفسی بزرگ، یعنی با سرفه یا عطسه فرد مبتلا است.

چون این قطرات تنفسی بزرگ عموما فاصله ای کمتر از یک متر را طی می کنند، این نوع انتقال ویروس نیازمند تماس نزدیک فرد بیمار با فرد سالم است.

ویروس آنفلوآنزا روی سطوح سخت و بدون منفذ 24 تا 48 ساعت زنده می ماند. این تاثیر بر روی پارچه، کاغذ و نسج تا 12 ساعت ماندگاری داشته و بر روی دستها کمتر از 15 دقیقه، آن هم فقط در سطوح با تعداد زیادی ویروس، باقی خواهد ماند.

اهمیت پیشگیری از آنفولانزا

آنفلوآنزا نوعی بیماری عفونی است که می تواند خفیف یا شدید بوده و حتی گاهی موارد منجر به مرگ بیمار شود.

غیر قابل پیش بینی بودن وقوع اپیدمی این بیماری، سرعت بسیار بالای انتشار آن، و مرگ و میر زیاد آن، به خصوص در گروه های در معرض خطر، باعث می شود که بیشتر در مورد این بیماری مراقب کرده و در زمینه راه های پیشگیری از آنفولانزا مطالعه داشته باشیم.

Sheyoo - آنچه درباره آنفولانزا باید بدانید + پیشگیری از آنفلوآنزا

راه های پیشگیری از آنفولانزا

بهترین راه پیشگیری آنفولانزا آموزش و اطلاع رسانی است. با آموزش رعایت اصول بهداشتی به جامعه، تا حد بسیار زیادی می توان از ابتلا به بیماری و شیوع آن جلوگیری کرد.

یکی از مواردی که در سال های اخیر برای پیشگیری از آنفولانزا و بسیاری دیگر از بیماری ها از جمله کووید 19 آموزش داده شده، شستن مکرر دست ها است. همین کار ساده، افراد را تا 70 درصد در برابر این بیماری مصون می کند.

ضروری است که افراد برای پیشگیری از آنفلوآنزا، دست های خود را در طول شبانه روز به طور مکرر، با آب و صابون و یا مایع شوینده شستشو دهند. دقت داشته باشید که دست ها پس از اینکه کاملا کف آلود شدند، باید حداقل 20 ثانیه تمام زوایای آن شسته شود.

استفاده از ماسک، به خصوص در مکان های عمومی و شلوغ، یکی دیگر از راه های پیشگیری از آنفولانزا است.

در کنار رعایت اصول بهداشتی مانند موارد بالا، برخی از پزشکان تزریق واکسن آنفلوآنزا را نیز تجویز می کنند. واکسیناسیون در برابر آنفلوآنزا در تمامی افراد با سن بیشتر از شش ماه که در معرض ابتلا به این بیماری هستند، انجام می شود.

بهترین زمان برای تزریق واکسن آنفلوآنزا، اواخل تابستان و قبل از شیوع این بیماری است. این واکسن تاثیر دوره ای داشته و باید هر سال تکرار شود.

راه های پیشگیری از آنفولانزا بدون واکسن

تزریق واکسن، تنها راه پیشگیری از آنفلوآنزا نیست. به علاوه بسیاری از افراد هستند که علاقه ای به راهکارها و درمان های شیمیایی ندارند. در ادامه برای پیشگیری از آنفولانزا راه هایی طبیعی را ذکر می کنیم.

مهم ترین راه جهت پیشگیری تمامی بیماری ها از جمله آنفلوآنزا، تقویت سیستم ایمنی بدن می باشد. سیستم ایمنی بهتر، در گرو تغذیه مناسب تر می باشد، به همین جهت باید به تغذیه خود اهمیت دهید.

1- وزن خود را متعادل نگه دارید

همه می دانیم چاقی و اضافه وزن از عوامل بروز بسیاری از بیماری هاست. علاوه بر این، چاقی یکی از عوامل کاهش سیستم ایمنی بدن بوده که احتمال بروز بیماری های عفونی مانند آنفلوآنزا را افزایش می دهد.

از طرف دیگر لاغری نیز باعث کاهش سیستم ایمنی بدن شده و به همین دلیل بسیاری از بیماری های عفونی مانند عفونت های تنفسی در افراد لاغر بیشتر دیده می شود.

لاغری بیش از حد به ویژه با رژیم های لاغری، دریافت ناکافی انرژی و بسیاری از مواد مغذی را به همراه دارد که موجب کاهش توان دفاعی بدن می شود.

Fresh Fruits and Vegetables - آنچه درباره آنفولانزا باید بدانید + پیشگیری از آنفلوآنزا

2- از میوه ها و سبزیجات تازه استفاده کنید

میوه ها و سبزیجات تازه منبع غنی از ویتامین های A و C هستند که تاثیر بسیار زیادی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند.

حتی گفته شده است که مصرف ویتامین  C بعد از بروز اولین علائم بیماری، باعث کاهش طول دوره بیماری و شدت آن می شود.

3- کودک را با شیر مادر تغذیه کنید

کودکانی که از شیر مادر تغذیه می کنند، بدن آنها از سیستم ایمنی بالاتری برخوردار است. واضح است که شیر مادر ایمن ترین غذا برای کودک است که لاکتوفرین موجود در آن سیستم ایمنی کودک را تقویت می کند.

4- سیر را در برنامه غذایی خود فراموش نکنید

سیر یک آنتی بیوتیک طبیعی قدرتمند سرشار از آنتی اکسیدان هاست. سیر با تحریک سلول های سفید خون، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. همچنین آنتی اکسیدان های موجود در سیر، از آسیب رساندن رادیکال های آزاد به ساختار سلولی جلوگیری می کنند.

5- استرس و اضطراب خود را کاهش دهید

امان از استرس و فشارهای روانی که عامل اصلی بسیاری از بیماری های خطرناک است. استرس و اضطراب، عامل اصلی بیماری های مرگ آور از جمله سکته قلبی، بیماری های ریوی، سرطان، اختلال و تورم کبد شناخته شده است.

استرس تاثیر مستقیمی روی سیستم دفاعی بدن داشته و موجب کاهش قدرت دفاعی بدن و ابتلا به حساسیت ها و بیماری های عفونی مانند آنفلوآنزا می شود.

sleep - آنچه درباره آنفولانزا باید بدانید + پیشگیری از آنفلوآنزا

6- خواب کافی و منظم داشته باشید

یکی از عوامل مهم در کاهش ایمنی بدن و ابتلا به بیماری ها، نداشتن خواب کافی است. بسیاری از هورمون های بدن انسان در ساعات خواب ترشح شده و در واقع یکی از راحت ترین راه های حفظ سلامتی، تنظیم خواب و داشتن استراحت کافی است.

ساعت خوابیدن در شب اهمیت بسیاری در ترشح هورمون های لازم بدن دارد. خواب قبل از نیمه شب، نسبت به خواب بعد از نیمه شب در سلامتی بدن موثرتر است. بهترین ساعت برای خوابیدن در شب، حدود ساعت 10 شب است.

فهرستی از راه های پیشگیری از آنفولانزا

پس اگر بخواهیم راه های پیشگیری از آنفولانزا را به صورت خلاصه جمع بندی کنیم، عبارت اند از:

  • رعایت بهداشت فردی؛ شامل شستن مکرر دست ها، استفاده از ماسک.
  • تزریق واکسن پیشگیری از آنفولانزا در اواخر فصل تابستان.
  • کنترل وزن و توجه به بحث تغذیه.
  • تغذیه کودک با شیر مادر.
  • استفاده از میوه ها و سبزیجات تازه.
  • استفاده از سیر در برنامه غذایی.
  • خواب کافی و منظم.
  • کاهش استرس و اضطراب.
  • و موارد دیگری که منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند.

توصیه هایی جلوگیری از شیوع بیماری آنفلوآنزا

ویروس آنفلوآنزا در تمامی ماه های سال فعال است ولی در فصول سرد سال یعنی پاییز و زمستان، فعالیت بیشتری دارد. به همین علت بهتر است که به هنگام ابتلا به این بیماری نیز، برای جلوگیری از ابتلای دیگران و شیوع بیماری، اصول بهداشت فردی را رعایت کرد.

در پایان این مقاله چند توصیه برای جلوگیری از شیوع این بیماری در جامعه آورده ایم. امیدواریم که افراد مبتلا به آنفلوآنزا با عمل به توصیه های زیر، مانع از شیوع بیشتر آن در جامعه و مبتلا شدن افراد سالم شوند.

1- از دست دادن و روبوسی تا حد امکان بپرهیزید.

2- در صورت داشتن نشانه های سرماخوردگی از حضور در اجتماعات پرهیز کرده تا دیگران را مبتلا نکنید.

3- دست های خود را به صورت مداوم و با دقت با آب و صابون بشویید، به ویژه هنگامی که از بیرون به منزل بر می گردید.

4- در مدارس سعی شود دانش آموزان دارای علائم سرماخوردگی تا زمان بهبودی کامل به منزل هدایت شوند، همچنین این اصل در مهد کودک ها نیز رعایت شود.

5- در صورت بروز نشانه های سرماخوردگی، با مصرف مایعات باعث تسریع در بهبود بیماری شوید.

6- در صورت شدید بودن علائم به پزشک مراجعه نمایید.

7- استفاده از ماسک معمولی در بیماران به منظور پیشگیری از گسترش ویروس در جامعه توصیه می شود.

8- هنگام عطسه و سرفه جلوی دهان و بینی خود را با گودی آرنج بگیرید.

9- خانم های باردار در رعایت اصول پیشگیری دقت کامل داشته باشند.

امیدواریم که همواره تنی سالم و لبی خندان داشته باشید.

طرز تهیه سمبوسه (پیتزایی، گوشت، مرغ، جنوبی)

طرز تهیه سمبوسه (پیتزایی، گوشت، مرغ، جنوبی)

سمبوسه از خوراکی های معروف ایرانی است که در گذشته بیشتر در جنوب و شرق ایران پخته وبه سایر قسمت های ایران برده می شد. طرز تهیه سمبوسه در اصل به صورت آش بوده است اما امروزه به جای آب پز کردن، آن را سرخ می کنند.

در جنوب خراسان، هنوز هم سمبوسه به صورت آب پز و آش، در بعضی روستاها رایج است. این آش که به آن آش جوش پره یا آش لشخک گفته می شود، یکی از غذاهای خوشمزه این ناحیه به شمار می رود.

سمبوسه با شیوه رایج کنونی، یعنی به صورت سرخ کرده، امروزه تقریبا یک غذای جهانی محسوب شده و معمولا در رستوران های ایرانی و افغانی و لبنانی در کشورهای خارجی سرو می شود.

در این مقاله قصد داریم تا طرز تهیه سمبوسه به شیوه های مختلف را آموزش دهیم. اگر شما نیز از طرفداران این غذای بسیار خوشمزه هستید، پیشنهاد می کنیم که این مقاله را از دست ندهید.

طرز تهیه سمبوسه

طرز تهیه سمبوسه گوشت

مواد لازم برای تهیه سمبوسه گوشت برای 4 نفر شامل موارد زیر است:

  • 200 گرم گوشت چرخ کرده
  • 1 بسته قارچ بزرگ
  • 2 عدد پیاز متوسط
  • 1 عدد فلفل دلمه کوچک (خرد شده)
  • نصف قاشق غذاخوری سیر خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • نمک، فلفل، پودر آویشن، و سایر ادویه جات مورد نظر خودتان به میزان لازم
  • پنیر پیتزا به میزان لازم
  • 1 بسته خمیر پیرایشکی 16 تایی، یا به جای خمیر از نان لواش استفاده کنید.

Samosa veg - طرز تهیه سمبوسه (پیتزایی، گوشت، مرغ، جنوبی)

برای تهیه سمبوسه گوشت ابتدا باید پیاز را به همراه گوشت چرخ کرده سرخ کنید. سپس قارچ و فلفل دلمه و سیر خرد شده را به آنها اضافه کنید. در همین مرحله باید ادویه جات مورد نظرتان را با نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی به مواد داخل تابه افزوده و به خوبی هم بزنید.

در نهایت وقتی که مواد به خوبی با هم ترکیب شده و پخت، پنیر پیتزا را به آن ها اضافه کرده و دوباره هم بزنید. این کار علاوه بر خوشمزگی مواد سمبوسه، باعث کش دار شدن آن نیز می شود.

البته اضافه کردن پنیر پیتزا ضرورتی ندارد و بسیاری از افراد از این گزینه استفاده نمی کنند. همان گونه که در طرز تهیه سمبوسه به جای خمیر پیتزا برای پیچیدن، می توان از نان لواش استفاده کرد.

حالا مواد را کنار گذاشته تا کمی خنک شود. پس از خنک شدن، آنها را در خمیر یا نان لواش بپیچید و در روغن سرخ کنید.

توجه داشته باشید که میزان روغن در ظرف باید به مقداری باشد که سمبوسه داخل آن شناور بوده و روغن به زیر و روی آن برسد.

طرز تهیه سمبوسه پیتزایی

به طور معمول، در طرز تهیه سمبوسه پیتزایی برای 2 الی 3 نفر به مواد زیر احتیاج دارید:

  • 2 عدد سوسیس خرد شده
  • 200 گرم ژامبون ریز شده
  • 200 گرم قارچ ریز شده (تقریبا 10 عدد متوسط)
  • 1 عدد فلفل دلمه ای کوچک خرد شده
  • 200 گرم پنیر پیتزا
  • 10 عدد نان لواش
  • نصف قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه
  • نصف قاشق چای خوری پودر آویشن
  • نمک و سایر ادویه جات مورد علاقه شما به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی به میزان لازم

برای شروع باید قارچ های ریز شده را در قابلمه ریخته و در قابلمه را بگذارید تا با آب خودشان بخارپز شده و آب قارچ گرفته شود. یا اینکه می توانید قارچ ها را با مقدار کمی کره در قابلمه تفت دهید.

تهیه سمبوسه - طرز تهیه سمبوسه (پیتزایی، گوشت، مرغ، جنوبی)

در مرحله بعد فلفل دلمه ای را داخل قابلمه بریزید. سپس ژامبون و سوسیس ها را به همراه پودر فلفل سیاه و پودر آویشن و نمک و سایر ادویه جات به مواد داخل قابلمه اضافه کنید.

تمامی مواد را به خوبی هم می زنید تا با هم مخلوط و یک دست شوند. پس از اینکه به میزان پخت مورد نظر شما رسید، شعله را خاموش کنید تا مواد کمی خنک شوند.

سپس پنیز پیتزای رنده شده را با تمامی مواد مخلوط کنید. اکنون می توانید مواد را داخل نان لواش پیچیده و در روغن سرخ کنید.

برخی از افراد برای پیچیدن مواد سمبوسه پیتزایی، به جای نان لواش از خمیر استفاده می کنند. این کار باعث می شود تا طعم واقعی تری از پیتزا داشته باشد.

طرز تهیه سمبوسه مرغ

مواد لازم در طرز تهیه سمبوسه مرغ برای 4 نفر، عبارتند از:

  • 1 عدد سینه مرغ
  • 1 عدد پیاز بزرگ خرد شده
  • 200 گرم قارچ
  • 1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • 1 قاشق چای خوری پودر سیر
  • 1 قاشق چای خوری پودر آویشن
  • یک چهارم قاشق چای خوری پودر دارچین
  • یک چهارم قاشق چای خوری پودر زیره
  • 12 عدد نان لواش
  • نمک، فلفل، زردچوبه و سایر ادویه جات باب میل شما به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی به میزان لازم

در ابتدا باید سینه مرغ را با 2 پیمانه آب و مقداری نمک، در قابلمه قرار داده تا به مدت یک ساعت آب پز شود. پس از اینکه کاملا پخته شد، آن را ریش ریش کرده و در ظرفی قرار می دهیم.

سپس پیاز خرد شده را در تابه ای ریخته و با 5 قاشق غذاخوری روغن تفت می دهیم تا از حالت خامی درآمده و به خوبی نرم شود. این کار را بهتر است با شعله ملایم انجام دهید تا طعم و مزه بهتری داشته باشد.

تهیه سمبوسه1 - طرز تهیه سمبوسه (پیتزایی، گوشت، مرغ، جنوبی)

در مرحله بعد فلفل دلمه ای را به پیازها اضافه کرده و به خوبی مواد را با هم مخلوط کنید. سپس قارچ را به آنها اضافه کرده و دوباره به خوبی با هم مخلوط کنید.

پس از آن، کمی صبر کنید تا آب اضافی مواد کشیده شده و کمی سرخ شوند.

مرحله بعد، مرحله مزه دار کردن مواد داخل قابلمه است. اکنون باید ادویه ها از جمله نمک و فلفل و زردچوبه را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. پس از آن پودر دارچین، پودر زیره، پودر سیر و پودر آویشن را هم داخل مواد بریزید.

مواد داخل قابلمه را به خوبی هم بزنید تا ادویه جات به تمامی مواد رسیده و به خوبی مزه دار شوند.

مرغ های ریش ریش شده را در ظرفی جدا با 2 قاشق غذاخوری روغن تفت دهید تا کاملا برشته شوند. پس از اینکه به خوبی برشته شد، به مواد داخل قابلمه اضافه کرده و با آنها ترکیب و مخلوط کنید.

در مرحله آخر باید رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و به خوبی هم بزنید. سعی کنید در هر بار هم زدن، کاملا مواد زیر و رو شده و با هم ترکیب شوند.

اکنون شعله را خاموش کرده و اجازه دهید تا مواد کمی خنک شوند. پس از آن می توانید مواد را داخل نان لواش پیچیده و در روغن به صورت شناور سرخ کنید.

طرز تهیه سمبوسه جنوبی

شاید در ظاهر طرز تهیه سمبوسه جنوبی با سمبوسه گوشت تفاوت چندانی نداشته باشد. اما رعایت نکات ریزی باعث می شود که طعم این دو سمبوسه با یکدیگر متفاوت باشد.

برای طبخ سمبوسه جنوبی به مواد زیر نیاز دارید:

  • 200 گرم گوشت چرخ کرده
  • 1 عدد پیاز خرد شده
  • 1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده
  • 1 عدد فلفل سبز قلمی خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز
  • نصف قاشق چای خوری پودر سیر
  • نمک و زردچوبه به میزان لازم
  • نان لواش

تهیه سمبوسه2 - طرز تهیه سمبوسه (پیتزایی، گوشت، مرغ، جنوبی)

دو نکته که باید در مواد بالا رعایت کنید این است که در طرز تهیه سمبوسه جنوبی، برای پیچیدن مواد حتما از نان لواش استفاده کنید.

نکته دیگر اینکه موادی مانند پیاز و فلفل دلمه ای و فلفل سبز باید به صورت ریز، خرد شده باشند. بهتر است فلفل سبز، از نوع تند آن تهیه شود.

در ابتدا گوشت را به همراه پیازها در قابلمه سرخ کنید. پس از اینکه مقداری سرخ شد، فلفل دلمه ای و فلفل سبز قلمی را به آنها اضافه کرده و دوباره کمی تفت دهید.

سپس تمامی ادویه جاتی که در مواد اولیه دارید را به همراه رب گوجه فرنگی به موادتان افزوده و به خوبی هم بزنید. توجه داشته باشید که مواد باید کاملا با گوشت مخلوط شده و به صورت یکدست دربیاید.

اکنون شعله را خاموش کرده و اجازه دهید تا مواد کمی خنک شوند. در مرحله آخر مواد را داخل نان لواش پیچیده و در روغن سرخ کنید.

بهتر است سمبوسه جنوبی را با سس انبه نوش جان کنید.

طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی

سیب زمینی یکی از مواد غذایی است که همه جوره آن خوشمزه و لذیذ است. به همین علت هم سمبوسه سیب زمینی محبوبیت خاص خودش را دارد.

برای تهیه این نوع از سمبوسه، باید مواد اولیه زیر را تهیه کنید:

  • 1 عدد پیاز
  • 2 عدد سیب زمین متوسط
  • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، سبزیجات تازه (گشنیز و جعفری) به میزان لازم
  • نان لواش 2 الی 3 عدد
  • روغن سرخ کردنی (یا کره) به میزان لازم

.jpeg - طرز تهیه سمبوسه (پیتزایی، گوشت، مرغ، جنوبی)

سیب زمینی ها را از قبل به خوبی در آب بپزید. شاید بهتر باشد که ابتدا پوست سیب زمینی ها را گرفته و با مقداری نمک آن ها را آب پز کنید. پس از پخته شدن کامل، باید سیب زمینی ها را رنده کنید.

در این فاصله پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و با مقداری زردچوبه و روغن در تابه سرخ کنید. پس از اینکه پیازها رنگ طلایی به خود گرفت شعله را خاموش کرده و تابه را بردارید.

در این مرحله از طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی باید سیب زمینی های رنده شده را به مواد داخل تابه اضافه کنید. سپس سبزیجات تازه و فلفل سیاه را به آن ها اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.

پس از اینکه مواد کمی خنک شد آنها را درون نان لواش پیچیده و در روغن قرار دهید تا سرخ شوند.

نکاتی که به هنگام سرخ کردن سمبوسه باید رعایت کنید!

اکنون که طرز تهیه سمبوسه را با هم مرور کردیم، بهتر است که نکاتی را برای بهتر سرخ شدن آن نیز ذکر کنیم. اگر سمبوسه ها به شیوه درستی سرخ نشوند، طعم و مزه دلخواه ما را نخواهند داشت.

  1. به هنگام سرخ کردن سمبوسه ها، اجازه دهید ابتدا روغن با شعله متوسط، داغ شود. پس از اینکه روغن کاملا داغ شد، سمبوسه ها را برای سرخ کردن داخل آن بریزید.
  2. سمبوسه باید در داخل روغن حالت شناور داشته باشد و روغن به تمامی قسمت های نان برسد. این کار موجب یک نواخت سرخ شدن سمبوسه می شود.
  3. پس از اینکه سمبوسه ها سرخ شدند، آن ها را از روغن گرفته و روی کاغذ یا دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
  4. اگر سمبوسه رژیمی دوست داشتید، می توانید به جای سرخ کردن، آنها را درون فر روی کاغذ روغنی قرار داده و با دمای 190 درجه به مدت نیم ساعت بپزید. در این مدت می توانید سمبوسه ها را زیر و رو کنید تا روی آن نیز سرخ شود.

امیدواریم که آموزش و نکات مفیدی را از این مقاله دریافت کرده باشید. اگر پیشنهاد و تجربه ای برای بهتر شدن طعم سمبوسه داشتید، حتما با ما درمیان بگذارید.

انواع برنج ایرانی

انواع برنج ایرانی (معرفی بهترین برنج ایرانی + قیمت برنج ایرانی)

نیمی از جمعیت جهان، برنج را به عنوان یک غذای اصلی در وعده های غذایی خود مصرف می کنند. در ایران نیز، بخش مهمی از سفره های ایرانی را انواع برنج ایرانی تشکیل می دهد.

آیا شما با انواع برنج ایرانی آشنایی دارید؟ تفاوت میان هر نوع برنج را با نوع دیگر در چه مولفه هایی می دانید؟

بعضی از افراد حساسیت بیشتری نسبت به برنج مصرفی خود دارند و به همین علت، آشنایی زیادی با انواع برنج ایرانی دارند. این افراد به راحتی از روی طعم و بوی برنج می توانند نوع آن را تشخیص دهند.

عطر و طعم و کیفیت انواع برنج ایرانی با یکدیگر متفاوت است. برای اینکه بتوانید بهترین برنج مورد نظر خود را خریداری کنید، باید آشنایی حداقلی با انواع برنج داشته باشید. همچنین آشنایی با ویژگی های برنج مرغوب و با کیفیت موجب می شود تا محصول مناسب و سالم تری را برای سفره غذای خانواده مهیا کنید.

ملاک های متعددی برای تشخیص برنج باکیفیت وجود دارد. ما در این مقاله به شما کمک می کنیم تا اطلاعات بیشتری درباره انواع برنج ایرانی کسب کنید.

انواع برنج ایرانی

Tarom - انواع برنج ایرانی (معرفی بهترین برنج ایرانی + قیمت برنج ایرانی)

برنج طارم

یکی از معروف ترین انواع برنج ایرانی که حتما نام آن را در بازار شنیده اید، برنج طارم است. برنج طارم انواع مختلفی دارد که هم گیلانی ها و هم مازندرانی ها و گلستانی ها به کاشت آن مشغول هستند.

کیفیت برنج طارم به اندازه ای است که پای آن را به سفره های کشورهای دیگر نیز باز کرده است. عطر خوش و کیفیت این برنج بعد از پخت نیز تا چند ساعت حفظ می شود.

یکی از انواع برنج طارم، برنج طارم دیلمانی است. این نوع برنج طارم، بیشتر توسط اهالی غرب مازندران کشت می شود و این بخش از شمال کشور برای کشت این نوع برنج مناسب تر است.

برنج طارم دیلمانی از انواع برنج ایرانی است که بعد از پخت قد می کشد. این نوع برنج هنگام خرید و قبل از پخت حدود 8 میلی متر می باشد و بعد از پخت بیش از 9 میلی متر خواهد شد.

نوع دیگری از برنج طارم، برنج سنگ طارم است. این برنج نیز از کیفیت پخت زیادی برخوردار است و عطر آن تمام اهالی محل را باخبر خواهد کرد. برنج سنگ طارم به دلیل خوشمزگی و بوی خوش در شمار بهترین برنج های ایرانی قرار گرفته است.

یکی دیگر از برنج های خوب خانواده طارم، که علاوه بر قد بلند، طعم و بوی خوش زیادی دارد، برنج موسی طارم می باشد. قد این برنج بعد از پخت از 8 میلی متر به حدود 13 میلی متر خواهد رسید.

برنج طارم رشتی یکی از انواع برنج ایرانی است که پیشنهاد می کنیم حتما برای خرید به آن فکر کنید. عطر خوش این برنج به گونه ای است که اگر فقط همین برنج را سر سفره بگذارید، نیازی به خوراکی جانبی سر سفره نخواهید داشت. قلمی بودن و ترکیب قشنگ این نوع برنج در دیس غذا، زیبایی خاصی به سفره شما بخشیده و بهترین گزینه برای مهمانی های رسمی شما است.

از انواع دیگر برنج طارم، می توان به برنج اهلی طارم، برنج طارم امیری، برنج طارم سنگ جو و … اشاره کرد.

برنج هاشمی

در سال 1364 آقای یوسف هاشمی، نوعی از برنج را کشف و کشت کرد که به تولید انبوه رسید و با نام خودش معروف شد.

این نوع برنج نیز در هنگام پخت نسبتا خوب قد می کشد و از انواع برنج ایرانی است که سالم تر رشد کرده و سفارش می شود.

اما علت سالم تر بودن این برنج چیست؟ این برنج بخاطر ساقه باریک و ساختاری که دارد، امکان وجود کرم ساقه خوار دور و بر خود را کم کرده است. طبیعتا برنجی که کرم و آفت کمتری داشته باشد، نیاز به سم کمتری دارد. همین استفاده کمتر از سم، باعث سالم تر شدن برنج در هنگام رشد شده است.

برنج هاشمی از کیفیت مناسبی برخوردار بوده و طعم خوبی دارد. همچنین این نوع برنج از نظر قیمت مقرون به صرفه تر می باشد. برنج هاشمی نیز دارای دو نوع نیم دانه و شکسته می باشد.

برنج نیم دانه هاشمی به دلیل اینکه بعد از پخت زیاد قد نمی کشد، برای مهمانی های رسمی مناسب به نظر نمی رسد. این نوع برنج بیشتر مناسب پخت انواع برنج دمی، شیربرنج یا ته چین می باشد.

برنج شکسته هاشمی نیز از الک کردن دانه های کامل برنج به دست می آید.

sadri - انواع برنج ایرانی (معرفی بهترین برنج ایرانی + قیمت برنج ایرانی)

برنج صدری

برنج صدری یکی از انواع برنج ایرانی است که در استان گیلان کشت می شود. از این نوع برنج به خاطر قد خوبی که بعد از پخت می کشد و ظاهر زیبای درون دیس، می توان در مهمانی ها استفاده کرد.

برنج صدری دارای رنگ سفید مایل به کرم است که اگر یک مشت از آن را در دستانتان بمالید، چربی آن را حس خواهید کرد. انواع برنج صدری به طور خلاصه شامل این موارد می شوند:

برنج صدری دم سیاه درجه یک: این نوع برنج یکی از بهترین انواع برنج ایرانی به شمار می رود. از ویژگی های این نوع برنج صدری، بوی خوش، قد مناسب و طعم لذیذ آن می باشد.

برنج صدری دودی: از بین انواع برنج های صدری، نوع دم سیاه آن را می توان به شکل دودی تولید کرد. طبیعتا این عامل موجب افزایش قیمت برنج خواهد شد. به خاطر داشته باشید که برنج دودی باب سلیقه همه افراد نمی باشد.

برنج صدری حسن سرایی؛ این برنج نیز با وجود قد خوبی که می کشد اما نسبت به برنج دم سیاه و دودی از کیفیت پایین تری برخوردار است. طبیعتا قیمت آن نیز ارزان تر خواهد بود.

برنج صدری دم زرد؛ این نوع برنج از نظر مزه، طعمی شبیه برنج صدری حسن سرایی دارد. این نوع برنج صدری نیز با وجود اینکه از انواع برنج ایرانی کشیده و قد بلند می باشد، اما از نظر عطر به پای صدری دم سیاه نمی رسد و ارزان تر نیز می باشد.

برنج علی کاظمی

برنج علی کاظمی نیز مانند برنج هاشمی، توسط یکی از کشاورزان شمالی در فومن کشف و کشت شد. این نوع برنج بیشتر در خطه گیلان کشت می شود.

برنج علی کاظمی همچون برنج طارم از برنج هایی هستند که آن ها را به عنوان بهترین برنج ایرانی به شما پیشنهاد می کنیم.

برنج علی کاظمی از نظر کیفیت از بهترین انواع برنج ایرانی به شمار می رود و طعم و عطر فوق العاده آن قطعا میهمانان را مدهوش خواهد کرد.

ghahveii - انواع برنج ایرانی (معرفی بهترین برنج ایرانی + قیمت برنج ایرانی)

برنج قهوه ای گلستان

این نوع برنج همانطور که از نامش پیداست، به رنگ قهوه ای بوده و بیشتر در نواحی استان گلستان کشت می شود. این نوع برنج یک لایه بیشتر از برنج های سفید بر روی خود دارد و طبیعتا نسبت به برنج سفید به زمان پخت بیشتری نیاز دارد.

معمولا افرادی از این نوع برنج استفاده می کنند که به سالم بودن رژیم غذایی خود حساسیت و توجه بیشتری دارند. از بین انواع برنج ایرانی، برنج قهوه ای با داشتن مواد معدنی مفید و ویتامین های مختلف، خاصیت غذایی بسیار زیادی را دارا می باشد.

برنج شیرودی

اگر برنج ها را از نظر کیفیت به سه دسته کیفیت بالا، متوسط و پایین تقسیم کنیم، برنج شیرودی جزء دسته متوسط ها قرار می گیرد. این نوع از انواع برنج ایرانی دارای طعم و رنگ مطلوبی است و از نظر قیمت نیز مقرون به صرفه می باشد.

برنج شیرودی از نظر کشیدگی خوب به نظر رسیده و پس از پخت بلندتر شده و ظاهر خوبی پیدا می کند.

behtarin - انواع برنج ایرانی (معرفی بهترین برنج ایرانی + قیمت برنج ایرانی)

بهترین برنج ایرانی

انواع برنج ایرانی از نظر کیفیت و قیمت با یکدیگر تفاوت های زیادی دارند. برخی کارشناسان، به بررسی تفاوت برخی از این برنج ها از نظر کیفیت و ارزش غذایی پرداخته اند.

به طور کلی اگر بخواهیم چند نمونه از بهترین برنج های ایرانی را به شما معرفی کنیم، به برنج هاشمی، سنگ طارم و علی کاظمی اشاره خواهیم کرد.

همچنین گاهی برنج ها در بازار به صورت مخلوط عرضه می شوند. بیشتر مردم به اشتباه تصور  می کنند که این برنج ها بعد از برداشت با یکدیگر مخلوط می شوند. اما واقعیت این است که این برنج ها در مرحله کشت با یکدیگر مخلوط شده و کشت این محصولات به صورت مخلوط می باشد.

بهترین نوع برنج مخلوط، از ترکیب برنج سنگ طارم با برنج هاشمی حاصل می شود که به اصطلاح به آن طارمی هاشمی گفته می شود. این نوع برنج ها از قدیمی ترین و مرغوب ترین انواع برنج ایرانی به شمار می روند و طرفداران زیادی نیز دارند.

قیمت برنج ایرانی

قیمت برنج ایرانی به عوامل مختلفی وابسته است و نمی توان گفت یک نوع از برنج در همه جا دارای قیمت یکسان است. مثلا ممکن است یک نوع از برنج در دو ناحیه مختلف به خاطر اختلاف کیفیت دارای قیمت های مختلفی باشند.

عوامل موثر در تعیین قیمت ایرانی را می توان به چند دسته تقسیم کرد، که به اختصار برای شما توضیح می دهیم:

gheymat - انواع برنج ایرانی (معرفی بهترین برنج ایرانی + قیمت برنج ایرانی)

1- عرضه و تقاضا

این عامل، یکی از مهم ترین عوامل در تعیین قیمت برنج ایرانی است. در فصل برداشت برنج که ماه های مرداد و شهریور است، عرضه برنج افزایش یافته و قیمت برنج کاهش می یابد. در حالی که در ایامی مانند ماه های آخر سال و ایام نزدیک به عید، تقاضا برای برنج افزایش یافته و درنتیجه قیمت برنج افزایش می یابد.

2- نوع و رقم برنج

یکی دیگر از مهم ترین عوامل در تعیین قیمت برنج ایرانی، نوع و ارقام برنج هاست. برنج هایی که جزء ارقام کم محصول می باشند، به دلیل برداشت محصول کمتر در هر هکتار، از قیمت بالاتری نسبت به ارقام پرمحصول برخوردار هستند.

برنج صدری دم سیاه، هاشمی و طارم از برنج های کم محصول هستند که از قیمت بالاتری دارند. در بین این سه برنج نیز، برنج دم سیاه نیز گران ترین برنج ایرانی به شمار می رود.

3- منطقه کشت محصول

بذر یک برنج یکسان، در دو منطقه متفاوت، برنج هایی با کیفیت متفاوت را حاصل می کند. این موضوع به دلیل اختلاف آب و هوا، اختلاف نوع خاک مناطق، و همچنین زاویه و میزان تابش آفتاب به منطقه می باشد.

به طور کلی در شمال تهران دو شهر آستانه و فریدون کنار از مناطقی هستند که برنج آنها زبانزد و معروف می باشد.

4- ارگانیک بودن

هرچند ارگانیک بودن از استانداردهایی است که کمتر محصولی در ایران آن را رعایت می کند؛ اما به هرحال کشاورزانی که از در کشت برنج خود، از سموم شیمیایی استفاده نمی کنند قیمت بالاتری برای آن تعیین می کنند.

این موضوع به این دلیل است که وقتی از سموم شیمیایی در کشت برنج استفاده نشود، میزان برداشت محصول کمتر می شود.

5- بوجاری و بوجاری نشدن برنج

بعد از فرآوری برنج در کارخانه، بین 10 الی 20 درصد دانه شکسته در آن یافت می شود. برای برخی افراد یکدست بودن برنج تفاوتی ندارد، اما برخی افراد نیز هستند که دوست دارند برنج آنها یکدست بوده و جلوه بهتری برای میهمان داشته باشد.

برای جدا کردن برنج های شکسته از برنج های کامل، بعد از فرآوری برنج آن را در کارخانه وارد الک می کنند تا بوجار شود. بسته به میزان جداسازی دانه های شکسته از برنج، قیمت برنج افزایش می یابد.

برخی افراد برنج نیم دانه را با مقداری برنج کامل مخلوط می کنند. این نوع برنج اصطلاحا به برنج سرلاشه معروف است و برای استفاده شخصی گزینه بسیار مناسبی است. برنج سرلاشه هم دارای ظاهر نسبتا مناسبی است و هم از قیمت مناسب تری نسبت به برنج بوجار شده برخوردار است.

bastebandi - انواع برنج ایرانی (معرفی بهترین برنج ایرانی + قیمت برنج ایرانی)

6- محل عرضه و تعداد واسطه ها

محل عرضه برنج از عوامل تاثیرگذار در تعیین قیمت برنج است. به طور مثال یک فروشگاه در محله برخوردار و مرفه نشین، به واسطه اجاره بالا و قدرت خرید بالای مردم آن منطقه معمولا برنج را با قیمت بیشتری نسبت به فروشگاهی در محله کم برخوردار عرضه می کند.

همچنین تعداد واسطه ها در عرضه محصول، تاثیر بسزایی در قیمت آن محصول دارد. هنگامی که برنج از یک سوپر مارکت در شهرستان به فروش می رسد، چندین واسطه بین تولید کننده و خریدار وجود دارد.

در ارزانسرا این امکان برای مردم فراهم شده تا با کاهش تعداد واسطه ها، برنج با کیفیت و قیمت مطلوب به دست مشتری برسد.

7- بسته بندی

در عرضه تمامی محصولات، بسته بندی روی قیمت آن کالا تاثیرگذار است. در بسته بندی های انواع برنج ایرانی، گونی های پلاستیکی دارای کمترین قیمت می باشند. این در حالی است که گونی های کنفی از قیمت بالاتری برخوردار هستند.

حرف آخر

با وجود تمام عوامل موثر که در تعیین قیمت برنج ایرانی موثر است، همانطور که قبلا گفته شد یک نوع بذر برنج، در دو منطقه دارای کیفیت متفاوتی است.

پس پیشنهاد ما به شما این است که قبل از خرید هر نوع برنجی، ابتدا یک نمونه از آن خریداری کرده و طبخ کنید. اگر مورد پسندتان واقع شد، سپس  خرید اصلی خود را با میزانی که نیاز دارید انجام دهید.

شما نیز اگر اطلاعات بهتری درباره انواع برنج ایرانی دارید، در اختیار ما قرار داده تا با استفاده از تجربیات شما، بهترین محصولات را در اختیارتان قرار دهیم.

طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی (زودپز و خانگی)

طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی (زودپز و خانگی)

آبگوشت یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار ایرانی است. این غذای لذیذ و مقوی، از زمان های قدیم همواره مورد علاقه اقوام مختلف ایران بوده است. آبگوشت از جمله غذاهایی است که به سادگی پخته می شود. در این مقاله به شما طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی را آموزش می دهیم.

اگر چه مواد اصلی آبگوشت همواره ثابت است؛ ولی در بعضی نواحی، بنا بر سلیقه و ذائقه مردم آن منطقه، مواد دیگری را نیز به آبگوشت اضافه می کنند. آبگوشت از جمله غذاهایی است که نظر گردشگران خارجی را نیز به خود جلب کرده است.

برای پخت آبگوشت، اگر زمان کافی داشته باشید می توانید با خیال راحت آن را در قابلمه بپزید. اما اگر عجله داشته و زمان زیادی ندارید، می توانید از زودپز برای پختن این غذای لذیذ استفاده کنید.

طرز تهیه آبگوشت

در این مقاله ما طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی به هر دو روش استفاده از زودپز و قابلمه را آموزش می دهیم.

طرز تهیه آبگوشت در قابلمه

جهت تهیه آبگوشت برای 4 نفر به مواد زیر احتیاج دارید:

  • گوشت آبگوشتی (500 گرم)
  • سیب زمینی (2 عدد متوسط)
  • پیاز (2 عدد متوسط)
  • نخود (نصف لیوان)
  • لوبیا سفید (نصف لیوان)
  • گوجه فرنگی (2 عدد)
  • رب گوجه فرنگی (2 قاشق غذاخوری)
  • نمک و زردچوبه و فلفل سیاه (به میزان لازم)

تهیه آبگوشت3 - طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی (زودپز و خانگی)

از شب قبل، نخود و لوبیا را در ظرف های جداگانه آب، خیس کرده و در این مدت چند مرتبه آب آن را عوض کنید. این کار باعث می شود که هم نفخ حبوبات گرفته شده و هم پخت راحت تری داشته باشید.

در طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی، ابتدا مقدار کمی روغن در قابلمه ریخته و گوشت آبگوشتی را با آن به خوبی تفت دهید. هنگامی که رنگ گوشت عوض شد، نخود و لوبیا را که آبکشی کرده اید، به آن اضافه کنید. اکنون مواد داخل قابلمه را حدود یک دقیقه دیگر تفت دهید.

گوجه فرنگی ها و یکی از پیازها را پوست گرفته و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. اگر از آن دسته افرادی هستید که گوجه فرنگی دوست ندارند، می توانید گوجه را حذف کنید. سپس 8 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید.

در این مرحله، شعله زیر قابلمه را کم کرده و اجازه دهید تا مواد به مدت 2 ساعت تا 2 ساعت و نیم با حرارت ملایم پخته شوند. نکته بسیار مهم در طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی، اضافه کردن آب جوش می باشد.

پس از گذشت 2 ساعت و نیم، سیب زمینی ها را پوست گرفته و به قابلمه اضافه کنید. دقت کنید که بهتر است سیب زمینی ها را از وسط دو نیم کنید تا بهتر پخته شوند.

سپس چربی موجود در قابلمه را خارج کرده و با پیازی که باقی مانده به خوبی بکوبید تا له شود. مخلوط پیاز و چربی را دوباره به قابلمه اضافه کنید.

رب گوجه فرنگی را در تابه ای به خوبی تفت دهید. این کار باعث می شود تا آبگوشت خوشرنگ تری داشته باشید. پس از اینکه گوشت کاملا پخته شد، رب تفت داده شده را به همراه نمک و فلفل به قابلمه اضافه کنید.

در نهایت اجازه دهید تا آبگوشت 30 دقیقه دیگر با حرارت ملایم پخته شود. پس از آنکه به خوبی جا افتاد می توانید شعله را خاموش کرده و آبگوشت را سرو کنید.

طرز تهیه آبگوشت در زودپز

برای پخت آبگوشت با استفاده از زودپز نیز، باید نخود و لوبیا را از شب قبل در ظروف جداگانه آب خیس کرده و چند بار آب آن را عوض کنید.

طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی در زودپز به این صورت است که ابتدا پیازهای شسته شده و خرد کرده را در زودپز ریخته و با مقداری روغن تفت دهید.

سپس گوشت آبگوشتی را به پیازها اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. بعد از آن، نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و ادویه جات مورد علاقه خود را به همراه مقداری رب گوجه فرنگی به مواد اضافه کرده و مدتی تفت دهید.

در مرحله بعد، باید نخود و لوبیا را که آب کشی کرده اید، به همراه آب به مواد داخل زودپز اضافه کنید. تمامی مواد را به خوبی هم زده و با یکدیگر مخلوط کنید.

تهیه آبگوشت2 - طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی (زودپز و خانگی)

سپس گوجه فرنگی ها را به دو یا چهار قسمت تقسیم کرده و به مواد داخل زودپز اضافه کنید. در زودپز را بسته و حدود 45 دقیقه تا یک ساعت صبر کنید تا مواد داخل آن کاملا پخته شوند.

می توانید برای خوشمزه تر شدن آبگوشت از لیمو عمانی یا پودر آن استفاده کنید. لیمو عمانی ها را باید با چنگال سوراخ کرده و همراه گوجه فرنگی ها به زودپز اضافه کنید.

دقت داشته باشید که در تهیه آبگوشت ساده خانگی در زودپز، اگر بخواهید سیب زمینی ها را همراه گوجه به زودپز اضافه کنید، باید آن ها را به خوبی بشویید. چرا که در این روش برای له نشدن سیب زمینی در زودپز باید آنها را با پوست در زودپز قرار دهید.

اما اگر علاقه ای به پختن سیب زمینی با پوست ندارید، پس از گذشت 45 دقیقه از بسته بودن در زودپز، سیب زمینی ها را پوست گرفته و به مواد داخل اضافه کنید.

یا اینکه می توانید پس از پخته شدن آبگوشت، مواد زودپز را به قابلمه منتقل کرده و سیب زمینی های پوست گرفته شده را به همراه رب گوجه فرنگی تفت داده شده، به قابلمه مواد اضافه کنید. سپس صبر کنید تا سیب زمینی ها پخته شوند.

سرو آبگوشت

پس از اینکه طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی را با استفاده از قابلمه و زودپز بیان کردیم، نوبت به سرو آن می رسد.

برای سرو آبگوشت می توانید به روش مرسوم عمل کرده و آب آن را جداگانه سرو کنید. در این روش، سایر مواد اعم از حبوبات و گوشت را با گوشت کوب به خوبی کوبیده و گوشت کوبیده را جداگانه سرو می کنند.

و در روش دوم می توانید مواد آبگوشت را به همان صورت برای هر کس جداگانه سرو کنید.

آبگوشت مورد علاقه خود را میل کنید

همانطور که گفته شد، طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی در نقاط مختلف ایران شاید با مواد اضافه دیگری نیز همراه باشد. شما هم می توانید بنا بر ذائقه و سلیقه شخصی خود، موادی را که دوست دارید به آبگوشت اضافه کنید.

12