برنج فلاح پنج ستاره متقالی

برای کشت برنج فلاح پنج ستاره متقالی با بسته بندی سلفون آبی پنج کیلویی جدید، از فروردین ماه تا اردیبهشت ماه، زمین نشاء می شود و در مرداد ماه مرحله برداشت برنج انجام می شود. بذر برنج پنج ستاره فلاح یا کشت اول، همان بذر طارم است. این برنج از نظر پخت و عطر بسیار عالی می باشد. برنج فلاح پنج ستاره متقالی مانند برنج کشت دوم، ده بار الک می شود و کاملا سورت می گردند.

طرز پخت: قبل از پخت، به مدت ۸ الی ۱۵ ساعت برنج را  در آب ولرم و نمک بخیسانید و در زمان جوشاندن نباید زیاد جوش بخورد. برای آبکش نمودن فلاح پنج ستاره متقالی بعد از صاف کردن در قابلمه کمی روغن اضافه کنید و جهت طبخ آن به روش دمی، کمی کره اضافه کنید.