برنج پاکستانی احمد ده کیلویی

پاکستان یکی از بزگترین تولیدکننده ها و مصرف‌کننده های برنج در جهان است. برنج پاکستانی دانه بلد و نازک است و عطر زیادی دارد. این برنج میزان آمیلاز پایینی دارد و در زمان کمتری پخته می‌شود. در این مقاله در مورد برنج پاکستانی و ارزش خرید آن صحبت می‌کنیم.

برنج پاکستانی در زمین‌های حاصلخیز استان های سند و پنجاب کشت می‌شود. در این منطقه میلیون‌ها کشاورز به کاشت و برداشت برنج مشغول هستند و این کار اصلی و تنها منبع درآمدشان است. برنجی وارداتی پاکستان به ایران از نوع باسماتی است. پاکستان بعد از هند یکی از بزگترین تولیدکننده های برنج باسماتی است که به کیفیت، طعم و عطر فوق‌العاده معروف است.

از انواع برنج پاکستانی می‌توان به سه نوع ایندیکا دانه بلند، ایندیکا دانه درشت و جاپونیکا اشاره کرد که همگی نوعی برنج باسماتی هستند. برنج های دانه بلند پاکستانی بیشتر در سند کشت می‌شوند و معمولاً حاصلخیز تر از برنج ایرانی و دیگر انواع برنج باسماتی هستند.