بهترین زمان صرف هر وعده غذایی

بهترین زمان صرف هر وعده غذایی

هر یک از ما سه وعده غذایی اصلی در روز شامل صبحانه، ناهار و شام را به طور معمول در زمانی مشخص صرف می‌کنیم. گاهی اوقات در روزهای تعطیل یا تعطیلات آخر هفته ممکن است تغییری در این ساعات صورت بگیرد.

زمان مناسب برای غذاخوردن به کشوری که در آن زندگی می‌کنید، بستگی دارد. با این وجود برخی قواعد پایه وجود دارند که همه می‌توانند مد نظر قرار دهند.

composition with plate alarm clock measuring tape colored background diet concept weight loss plan copy space 127032 2213 - بهترین زمان صرف هر وعده غذایی

صبحانه در ساعت ۷:۰۰

هفت صبح زمان مناسب برای خوردن صبحانه است. همچنین می‌توانیم این وعده غذایی را در ساعت هشت صرف کنیم اما تاخیر هر چه بیشتر توصیه نمی‌شود.

classic english breakfast toasts smoked sausages bacon fried eggs beans fried toasts blue plate top view horizontal wooden surface 207126 401 - بهترین زمان صرف هر وعده غذایی

صبحانه باید شامل چه چیزهایی باشد؟

همان گونه که می‌دانید، صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روزانه محسوب می‌شود و از این رو باید شامل مواد غذایی مغذی مختلف باشد.

در وعده غذایی صبحانه باید از میوه‌ها، غلات کامل و برخی مواد غذایی حاوی کلسیم استفاده کنید. این ترکیبی کامل برای صبحانه است.

گاهی اوقات برخی افراد پس از بیدار شدن از خواب تمایلی به صرف صبحانه ندارند زیرا معده آنها برای غذا خوردن آماده نیست. در این موارد شما می‌توانید مقداری وقت بیشتر صرف کرده و کارهای دیگری مانند دوش گرفتن انجام دهید تا بدن به طور کامل از خواب بیدار شده و احساس گرسنگی در شما شکل بگیرد. نوشیدن یک لیوان آب نیز می‌تواند کمک کند.

یک میان‌وعده بین ساعات ۱۰:۰۰ تا ۱۱:۰۰

پس از خوردن صبحانه اغلب به سر کار می‌رویم تا وظایف حرفه‌ای خود را انجام دهیم. توصیه شده است بین ساعات ۱۰ تا ۱۱ صبح یک میان وعده مصرف شود.این زمانی ایده‌آل برای خوردن میوه، یک خوراکی حاوی غلات کامل یا مقداری ماست به همراه مغزهای خوراکی است. مصرف غذایی سبک در این زمان از صبح به پیشگیری از احساس گرسنگی تا وعده غذایی بعدی کمک می‌کند. افزون بر این انرژی بیشتری نیز در اختیار بدن قرار می‌گیرد.
اگر تمایل دارید می‌توانید یک فنجان قهوه نیز بنوشید.

ناهار پس از ساعت ۱:۰۰

خوردن ناهار پیش از ساعت یک توصیه نمی‌شود؛ مگر این که گزینه‌ای دیگری در اختیار نداشته باشید.اما تا چه میزان می‌توان خوردن وعده غذایی ناهار را به تاخیر انداخت؟بهتر است ناهار را تا پیش از ساعت سه بعد از ظهر بخورید.در این وعده غذایی باید سبزیجات، پروتئین، چربی‌های سالم و کربوهیدرات‌ها حضور داشته باشند.وعده غذایی ناهار باید احساس سیری را در شما ایجاد کند اما از پرخوری پرهیز کنید. این شرایط می‌تواند نتایجی منفی به همراه داشته و سطوح انرژی بدن را کاهش دهد.پس از صرف ناهار می‌توانید یک دسر سبک مانند یک میوه به همراه یک فنجان چای مصرف کنید. چای به بدن در گوارش کمک می‌کند و احساسی خوب در معده شکل می‌گیرد.

 

زمانی برای میان‌وعده بعد از ظهر

میان‌وعده ها تنها برای کودکان نیستند و بزرگسالان نیز می‌توانند بین وعده‌های غذایی اصلی خود یک خوراکی سبک را مصرف کنند.از این طریق تا زمان شام خبری از احساس گرسنگی نبوده و تمایلی به مصرف خوراکی‌های ناسالم نخواهید داشت.زمان مناسب برای صرف این میان وعده بین ساعات چهار و پنج بعد از ظهر است. اگر ساعت سه ناهار خورده‌اید می‌توانید ساعت شش بعد از ظهر یک میان‌وعده مصرف کنید. توجه به این نکته اهمیت دارد که این ساعات انعطاف‌پذیر هستند و شما می‌توانید آنها را بر اساس سبک زندگی خود سازگار کنید.برای این میان‌وعده می‌توانید از مغزهای خوراکی استفاده کنید. آنها از انرژی زیادی برخوردار هستند و احساس سیری را در شما تقویت می‌کنند. البته در مصرف آنها زیاده‌روی نکنید زیرا می‌توانند موجب افزایش وزن شوند.همچنین اگر پیش از این در طول روز ماست مصرف نکرده‌اید، اکنون زمان خوبی برای انجام این کار است. ترکیب ماست با مقداری مغزهای خوراکی یک میان‌وعده کامل را شکل می‌دهد.

healthy lunch go packed lunch box 1220 4543 - بهترین زمان صرف هر وعده غذایی

شام پیش از ساعت ۹:۰۰

زمان مناسب برای صرف شام از هفت یا هشت تا نه یا ده شب است. صرف شام پس از این بازه توصیه نمی‌شود.
به خاطر داشته باشید که بین زمان شام و زمان خواب باید حداقل دو ساعت فاصله باشد.غذا خوردن پیش از خواب می‌تواند به خواب رفتن را دشوار کند، کیفیت خواب را کاهش دهد و احتمال مواجهه با گاز بیش از حد نیز افزایش می‌یابد. از این رو هر چه زودتر شام خود را بخورید، زمان کافی برای گوارش آن پیش از خواب وجود خواهد داشت.
شام باید یک وعده غذایی سبک باشد. سوپ، ماهی، سینه مرغ و برخی سبزیجات از جمله گزینه‌هایی هستند که می‌توانید مد نظر قرار دهید. شام باید سرشار از ویتامین‌ها باشد تا به گوارش زیاد نیاز نباشد.برخی افراد یک لیوان شیر یا یک ساندویچ کوچک مصرف می‌کنند. این نیز کفایت می‌کند. توجه داشته باشید که نیازهای هر فرد با دیگری متفاوت است.موارد مذکور تنها جنبه توصیه دارند و همه چیز به نیازهای شما بازمی‌گردد. افزون بر این، هر فردی دارای شغل و مسئولیت‌های مختلف است که ممکن است وی را مجبور کند تا در زمان‌های دیگری وعده‌های غذایی خود را مصرف کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن

مواد غذایی موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن؛ تغذیه مناسب روزهای کرونایی

مواد غذایی موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن

عملکرد سیستم ایمنی بدن دقیقا با وضعیت تغذیه ما ارتباط مستقیم دارد و سلامت ما را تحت تاثیر قرار می دهد. با توجه به اینکه ویروس کشنده کرونا، بیشتر سمت افرادی می‌رود که سیستم ایمنی بدن آن‌ها ضعیف است، تصمیم گرفتیم که در این مقاله درباره مواد غذایی که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند توضیحاتی داده شود، با ما همراه باشید.

با توجه به اینکه سازمان بهداشت جهانی (WHO) و پزشکان بر انجام اقدامات پیشگیرانه‌ای از قبیل شستن مکرر دستان، استفاده از ماسک و ژل‌های ضدعفونی کننده، پرهیز از حضور در مکان‌های پر ازدحام و سایر نکات بازدارنده تاکید بسیار دارند اما در کنار این موارد، پزشکان معتقدند تقویت سیستم ایمنی تاثیر زیادی در مبارزه با ویروس کرونا دارد این بخش در بدن، آماج حملات این ویروس مرگبار یعنی ویروس کرونا قرار می‌گیرد و در صورت عدم تقویت و قوی بودن سیستم ایمنی بدن، ویروس کرونا پیروز نهایی است. بنابراین استفاده از مواد غذایی که به ما در تقویت این سیستم حیاتی کمک می‌کند، نقش مهم و کلیدی دارد. اهمیت تقویت سیستم ایمنی بدن در این برهه زمانی به وضوح مشخص است. به نظر می رسد هر کاری هم که بکنیم، تضمینی وجود ندارد که ویروس وارد بدن ما نشود. پس مجبوریم سیستم دفاعی بدن مان را برای شرایط ورود کرونا آماده کنیم. اما چه نوع مواد غذایی از ما در مقابل بیماری ویروس کرونا محافظت می‌‌کنند؟ ما در ارزانسرا مواد غذایی موثر جهت تقویت سیستم ایمنی بدن را معرفی می کنیم پس با ما همراه باشید.

علاوه بر ضرورت شستن دستان که به آن اشاره شد، استفاده از غذاهای ضد ویروس و یا به عبارتی غذاهای تقویت کننده سیستم ایمنی بدن بسیار مهم و حائز اهمیت می‌شود. این مواد غذایی به شرح زیر می‌باشند:

1- سیر:

با مصرف سیر می‌توانید توانایی خود را برای مقابله با بیماری هایی از قبیل سرماخوردگی و آنفلوآنزا افزایش دهید. بر اساس مطالعات با مصرف عصاره سیر عملکرد سلول‌های T سیستم ایمنی بدن را در مقابله با ویروس‌ها بهبود می بخشید. مخلوط سیر خام خرد شده با یک قاشق غذاخوری عسل و میخک هر دو و یا سه روز یکبار، معجون فوق العاده‌ای برای تقویت سیستم ایمنی بدن است.

.jpg - مواد غذایی موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن؛ تغذیه مناسب روزهای کرونایی

2- بادیان ختایی:

بادیان ختایی که به انیسون ستاره‌ای به دلیل شکل ستاره‌ای معروف است از جمله گیاهان تقویت کننده سیستم ایمنی بدن می‌باشد. این گیاه برای درمان بیماری آنفولانزا استفاده می‌شود و اثر ضد ویروسی فوق العاده قدرتمندی دارد که در نوع خود بی‌نظیر است. جهت استفاده از بادیان ختایی آن را در آب جوشانده و سپس می‌توان عصاره آن را به چای سیاه و یا چای سبز اضافه و استفاده کرد.

starshape scaled - مواد غذایی موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن؛ تغذیه مناسب روزهای کرونایی

3- زنجبیل:

این گیاه پرخاصیت یعنی زنجبیل، طبع گرم و خشک دارد که ویژگی ضد باکتری آن می‌تواند کمک قابل توجهی به تقویت سیستم ایمنی بدن برای جلوگیری از ورود ویروس‌ها از جمله ویروس کرونا داشته باشد. ماده فعال زیستی موجود در زنجبیل تازه ؛ می‌تواند بـه کاهش خطر عفونت ها کمک کند. در واقع ؛ عصاره زنجبیل میتواند رشد تعداد زیادی از انواع مختلف باکتری را مهار کند.

ginger lemon mint honey rustic wood background 89198 607 - مواد غذایی موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن؛ تغذیه مناسب روزهای کرونایی

4-روغن نارگیل:

از روغن نارگیل‌ خوراکی می‌توان در طبخ مواد غذایی استفاده کرد. اسید لوریک و اسید کاپریلیک موجود در روغن نارگیل، سد مقاومی در برابر انواع میکروب‌ها و ویروس‌ها است که می‌تواند نقش بسزایی در تقویت سیستم ایمنی بدن داشته باشد.

5- رسوراترول:

رسوراترول یک ترکیب آنتی اکسیدان بسیار قوی است که از بدن ما در مقابل بیماری‌ها محافظت می‌کند. «رسوراترول» در مواد غذایی چون انگور قرمز، سرکه قرمز، شکلات تلخ، دارچین، بلوبری و بادام زمینی یافت می‌شود. فواید زیادی برای رسوراترول ذکر شده است از تاثیر زیاد آن در سلامتی قلب تا کاهش وزن و جلوگیری از پیری و همچنین رسوراترول‌‌ها می‌توانند از بدن ما در مقابل عفونت‌های قارچی، اشعه ماوراء بنفش و استرس که به تنهایی سبب تضعیف سیستم ایمنی بدن می شود، محافظت کنند.

6- غذاهای سرشار از ویتامین C:

ویتامین C از مهمترین ویتامین‌هایی است که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک قابل توجهی کند. ویتامین C را می‌توان از منابع مهمی از جمله: پرتقال، فلفل قرمز و فلفل زرد، کلم قرمز و گوجه فرنگی جذب بدن کرد و با استفاده از این ویتامین، خود را در برابر انواع ویروس‌ها بیمه کرد. یکی از بهترین پیشنهادهای غذایی، سوپ است که می‌توان با استفاده از مواد خوراکی مانند: سیب‌زمینی، سیر، پیاز، جعفری و رزماری در آن، یک سوپ خوشمزه و بی‌نظیری را در کنار خاصیت‌های فراوان، نوشجان کرد.

summer composition with lemons green leaves 53476 5356 - مواد غذایی موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن؛ تغذیه مناسب روزهای کرونایی

7- گیاهان ضد ویروس:

گياهـان دارويي بطور سنتی در موارد متنوعي از جمله بيماري های عفونی به کار می رود. پونه‌کوهی، ریحان و آویشن خشک از مهترین گیاهان دارویی ضد ویروس هستند که دمنوش‌ آن‌ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید و مثمرثمر می‌باشد. به عنوان پیشنهاد می‌توان از زنجبیل و سیر به همراه آویشن و پونه‌کوهی یک دمنوش بی‌نظیری را آماده کرد و سپر ایمنی بدن خود را بیش از پیش تقویت کرد.

سایر مواد غذایی جهت تقویت سیستم ایمنی بدن:

سایر مواد غذایی که جهت تقویت سیستم ایمنی بدن موثر هستند به صورت زیر می‌باشد:

  • از ویتامین D3 که مهمترین منابع آن شیر و تخم‌مرغ می‌باشد نباید غافل شد زیرا کمک شایانی به تقویت سیستم ایمنی بدن می‌کند.
  • استفاده از مواد غذایی حاوی زینک (روی) و سلنیوم که در بادام، تخمه کدو، تخمه آفتاب‌گردان و پسته به وفور یافت می‌شود.

برای محافظت از خود در مقابل ویروس کرونا موارد زیر را نیز رعایت کنیم:

  • دستان خود را بطور مرتب با آب و صابون بشوییم و یا با مواد ضدعفونی‌کننده الکلی تمیز کنیم.
  • بهداشت تنفسی را رعایت کرده و دهان و بینی را به هنگام عطسه و سرفه با آرنج یا دستمال بپوشانیم.
  • فاصله ۱ متری را با سایرین در محیط‌های عمومی رعایت کنیم.
  • از لمس چشم، دهان و بینی خودداری کنیم.
  • حدالامکان از بازدید بازارهای فروش حیوانات زنده و تماس مستقیم با حیواناتی مثل گربه ها و سگ‌های ولگرد، جوندگان، پرندگان و خفاش ها اجتناب کنیم.
  • از مصرف محصولات دامی بصورت خام خودداری کنیم.

 

در این مقاله درباره انواع مواد غذایی ضد ویروس برای تقویت سیستم ایمنی بدن توضیح داده شد اما باید توجه شود که جهت استفاده از این مواد غذایی بهتر است ابتدا با پزشک خود برای جلوگیری از عوارض جانبی احتمالی مشورت‌های لازم صورت گیرد. نظر شما راجع به سایر مواد غذایی که در جهت تقویت سیستم ایمنی بدن برای جلوگیری از مبتلا شدن به ویروس کرونا، موثر هستند چیست؟ دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید.

خواص درمانی برنج و فواید این ماده غذایی پرمصرف برای بدن

jasmine rice 74190 7259 - خواص درمانی برنج و فواید این ماده غذایی پرمصرف برای بدن

 

در خصوص برنج باور کلی جامعه بر روی چاق کنندگی و مضر بودن مصرف برنج برای انواع بیماری استوار شده است که صحیح نیست؛ برنج در صورت پخت صحیح و مصرف متعادل میتواند یکی از سالم ترین مواد غذایی آشپزخانه شما باشد.

ارزش غذایی برنج

100 گرم برنج سفید پخته شده 130 کالری را ارائه می دهد و حاوی 69٪ آب، 2.4 گرم پروتئین ، 28.7 گرم کربوهیدرات ، 0.2 گرم چربی کل است که چربی اشباع آن 0.05 گرم، چربی اشباع نشده 0.06 گرم، چربی غیر اشباع 0.05 گرم است، امگا 3 برابر با 0.01 گرم و امگا 6 برابر با 04/0 گرم با صفر درصد چربی ترانس، قند و فیبر است.

طبع برنج

برخی برنج را گرم و برخی برنج را سرد، و بعضی معتدل می دانند اما همگی بر خشک بودنهم نظر هستند. برخی افراد برنج را مرکب القوی می دانند زیرا پس از جوشیده شدن در آب و آبکش کردن و پختن چلو ، جرم آن اول سرد و آب آن ا گرم است. اما در صورت پخت برنج به شکل کته مایل به گرمی می شود.

مصلح برنج

زعفران، شوید، زیره سیاه و خیساندن در آب نمک

 

side view plate with cooked rice with parsley table 140725 12126 - خواص درمانی برنج و فواید این ماده غذایی پرمصرف برای بدن

خواص درمانی برنج

منبع اصلی انرژی

برنج سرشار از کربوهیدرات است که به‌عنوان سوخت بدن عمل می‌کند؛ علاوه بر این، در عملکرد طبیعی مغز نیز نقش دارد. کربوهیدرات پس از سوخت‌وساز در بدن به انرژی کاربردی تبدیل می‌شود. ویتامین‌ها، مواد معدنی و مواد ارگانیک موجود در برنج، عملکرد و فعالیت متابولیک تمام ارگان‌های بدن را افزایش می‌دهند که درنهایت به افزایش سطح انرژی منجر می‌شود. به همین دلیل است که مردم اکثر جنوب شرقی آسیا برنج را به عنوان غذای اصلی مصرف می کنند.

مناسب برای قلب ما

برنج حاوی آنتی اکسیدان هایی است که می توانند قلب ما را سالم نگه دارند و بیماری های مرتبط با قلب را در معرض نابودی قرار دهد. همچنین، برنج کلسترول را پردازش و تجزیه می کند، اما این کلسترول بد نیست که قلب ما را سالم تر کند. همچنین خوراکی هایی که حاوی فیبر زیادی هستند به بدن کمک می کنند تا سلامت قلب را مدیریت کند. در رابطه با فواید فیبر نشان داده شده است که این ماده به دستگاه گوارش کمک می کند. گوارش خوب باعث می شود بدن بتواند وزن ایده آل را بدست آورد. علاوه بر این، وزن ایده آل بدن را از خطر چاقی دور می کند. به طوری که فیبر به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته مغزی کمک می کند.

ضد چاقی

برخی گفتند که خوردن برنج سفید شما را چاق می کند. البته برنج یک خوراکی سرشار از کربوهیدرات است، اما دلیل اصلی افزایش وزن به این دلیل نیست. اگر مقدار زیادی غذا بخورید، هر غذایی می تواند باعث افزایش وزن بیشتر شود. مصرف برنج برای سلامتی بسیار مفید است، به این دلیل که حاوی چربی های مضر، کلسترول یا سدیم نیست. سطح پایین چربی، کلسترول و سدیم به کاهش چاقی و شرایط سلامتی ناشی از اضافه وزن کمک می کند. اگر می خواهید برنج بخورید اما هنوز از چاق شدن ترس دارید، خوردن برنج قرمز را امتحان کنید.

برنج برای پوست

کارشناسان پزشکی معتقدند که استفاده از برنج پودرشده به‌صورت موضعی، می‌تواند بیماری‌های پوستی را درمان کند. پزشکان آیورودیک (طب آیورودا)، آب برنج را برای درمان مؤثر سطوح پوستی ملتهب تجویز می‌کنند. ترکیبات فنلی موجود در برنج قهوه‌ای و وحشی حاوی خواص ضدالتهاب و ضدسوزش است و برای تسکین خارش پوست و قرمزی پوست نیز استفاده می‌شوند. مصرف خوراکی یا استفاده‌ی موضعی از برنج در رفع بسیاری از بیماری‌های پوستی مؤثر است. آنتی‌اکسیدان‌ موجود در برنج همچنین روند ظهور چین‌وچروک روی سطح پوست و سایر علائم پیری زودرس را کاهش می‌دهد

غذای رژیمی خوب

وقتی رژیم می خواهیم، می توانیم برنج را نیز به عنوان یک رژیم غذایی بخوریم. برنج قرمز نوعی برنج است که می توانیم از آن به عنوان غذای رژیمی استفاده کنیم زیرا برنج قرمز 14 درصد نیاز روزانه ما به فیبر را تامین می کند. برنج قرمز کالری کمتری دارد و چربی کمتری نسبت به برنج سفید دارد که در هنگام رژیم گرفتن گزینه مناسبی است. برنج قرمز نسبت به برنج سفید منیزیم، روی و ویتامین B بیشتری دارد. حتی پروتئین هم دارد که با این وجود، برنج می تواند غذایی مناسب برای شما باشد اگر آن را به مقدار مناسب بخورید.

حاوی باکتری مفید

برنج همچنین می تواند رشد باکتری های مفید را که به روده کمک می کنند، تقویت کند. این باکتری همچنین برای کاهش بیماری روده مانند اسهال بسیار مفید است. مواد مغذی برنج نیز به نفع انسان ها در حال افزایش است، که این امر باعث می شود برنج مواد مغذی بیشتری برای نیاز روزانه انسان داشته باشد.

کنترل تعادل مایعات بدن

در تنظیم تعادل مایعات بدن، سدیم با پتاسیم همکاری می کند. سدیم محرکی برای مغز برای مصرف آب فراهم می کند. توضیح اینکه وقتی سدیم بیش از حد مجاز در بدن باشد، احساس تشنگی خواهیم کرد. سپس عطش به دنبال مصرف آب و کلیه ها و دفع سدیم بیشتر از بین برود تا حجم خون کاهش یابد و سطح سدیم متعادل تر شود.

جلوگیری از کم خونی

آهن موجود در برنج برای تشکیل هموگلوبین مفید است زیرا آهن قادر به تشکیل رنگ قرمز عمیقی است که در گلبول های قرمز وجود دارد به طوری که بعداً تولید هموگلوبین را افزایش می دهد و نیاز بدن به هموگلوبین به درستی برآورده می شود. اگر هموگلوبین بهینه تولید شود، به جلوگیری از خطر کم خونی نیز کمک می کند.

جلوگیری از بواسیر

بواسیر بیماری است که در اثر تورم رگ های خونی که در ناحیه مقعد هستند ایجاد می شود. این امر باعث می شود علاوه بر اینکه فشار دفع بیش از حد قوی نباشد، بلکه با عدم دفع راحت و مناسب، می تواند باعث التهاب در اطراف روده شود. اگر مصرف برنج به صورت مرتب ادامه یابد که حاوی فیبر می باشد، روده ها برای پردازش مواد غذایی به خوبی کار می کنند تا روند دفع مدفوع راحت تر شود.

کاهش خطر سرطان

برخی از انواع سرطان مانند سرطان روده بزرگ و سرطانی که به دستگاه گوارش حمله می کند، به علت فقدان فیبر رخ می دهند. مصرف غذاهای حاوی فیبر و همچنین برنج می توانند سیستم هضم را بهبود بخشند و از این طریق پتانسیل ابتلا به سرطان روده بزرگ، سرطان تخمدان، سرطان دهانه رحم و سرطان پستان را کاهش دهند.

جلوگیری از پوکی استخوان

افراد سالخورده باید ویتامین D زیادی دریافت کنند. پیر شدن به معنای کاهش عملکرد و غلظت مواد معدنی و ویتامین ها در بدن است. بنابراین به افراد مسن باید ویتامین D به شکل غذا یا مکمل داده شود. علاوه بر این، دریافت ویتامین D به کمک نور خورشید در صبح برای حفظ استخوان در هنگام پیری بسیار مفید است. با مصرف کافی ویتامین D توسط افراد مسن ، امید می رود که آنها بتوانند در آن سن معقول حرکت کنند. علاوه بر این، آنها به راحتی، دیگر از بیماری های ناشی از کمبود ویتامین D رنج نمی برند.

مفید برای بارداری

خانم های بارداری که از نظر ویتامین D موجود در برنج، دارای کمبود هستند؛ بیشتر در معرض خطر ابتلا به پره اکلامپسی، (شرایطی که زنان باردار دچار فشار خون بالا و آسیب اندام می شوند)، زایمان سزارین، دیابت حاملگی و واژینوز باکتریایی (اختلال در تعادل باکتری ها در مهبل) قرار دارند. با این حال، میزان بسیار زیاد ویتامین D در زنان وقتی که باردار باشند می تواند خطر ابتلا به آلرژی غذایی در کودکان را در طی دو سال اول افزایش دهد. این بدان معنی است که زنان باردار به برنج احتیاج دارند اما نه زیاد!

جلوگیری از فشار خون بالا

برنج کافی است تا شما را از فشار خون بالا مصون بدارد. زیرا بدن کمبودی را تجربه می کند که منجر به تنگ شدن رگ ها و در نتیجه منجر به افزایش فشار خون می شود.

thai jasmine rice 1339 104313 - خواص درمانی برنج و فواید این ماده غذایی پرمصرف برای بدن

بهبود متابولیسم

برنج منبع عالی ویتامین ها و مواد معدنی مانند نیاسین ، ویتامین D ، کلسیم ، فیبر ، آهن ، تیامین و ریبوفلاوین است. این ویتامین ها پایه و اساس متابولیسم بدن ، سلامت سیستم ایمنی بدن و عملکرد کلی سیستم های اندام را فراهم می کنند ، زیرا ویتامین ها معمولاً در اساسی ترین فعالیت های بدن مصرف می شوند.

ویژگی های ادرار آور و هضم

بخشی از پوسته برنج یک داروی مؤثر برای معالجه اسهال است و گفته می شود که پوسته های گیاه سه ماهه برنج دارای خاصیت ادرار آور هستند. مردم چین بر این باورند که برنج اشتها را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد، بیماری معده را درمان می کند و همه مشکلات گوارشی را تسکین می دهد. به عنوان یک مدر، پوسته برنج می تواند به کاهش وزن اضافی آب، از بین بردن سموم بدن مانند اسید اوریک و حتی کاهش وزن کمک کند، زیرا تقریبا 4٪ ادرار در واقع از چربی بدن تشکیل شده است. محتوای بالای فیبر همچنین به افزایش منظم حرکات روده کمک می کند.

تسکین علائم سندروم روده تحریک پذیر

برنج سرشار از نشاسته غلیظ است، که به شکل غیر قابل هضم به روده می رسد. این نوع نشاسته رشد باکتری های مفید را که در حرکات طبیعی روده کمک می کند تحریک می کند. همچنین، این نشاسته نامحلول در کاهش تأثیر شرایطی مانند سندرم روده تحریک پذیر (IBS) و اسهال بسیار مفید است.

جلوگیری از آلزایمر

برنج حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی است که رشد و فعالیت انتقال دهنده های عصبی را تحریک می کند و در نتیجه به میزان قابل توجه از ابتلا به بیماری آلزایمر جلوگیری می کند. گونه های مختلفی از برنج ها برای تحریک آنزیم های محافظت کننده عصبی در مغز یافت شده اند، که اثرات رادیکال های آزاد و سایر سموم خطرناک که می توانند باعث زوال عقل و بیماری آلزایمر شوند را مهار می کنند.

تنظیم دمای بدن

هنگام پخت و پز برنج، آبی که در آن جوشانده می شود به عنوان آب برنج شناخته می شود. وجود آب برنج با برنج با درجه حرارت بالا ساختار نشاسته ای را در آب ایجاد می کند. آب برنج قادر به تنظیم دمای بدن است. بنابراین مصرف آب برنج راهی برای بهبود تب و همچنین تنظیم دمای بدن است. از این رو کمک به افرادی است که تب دارند.

جلوگیری از یبوست مزمن

برنج همچنین می تواند از یبوست مزمن جلوگیری کند. فیبر نامحلول حاصل از برنج مانند یک اسفنج نرم عمل می کند که ممکن است به سرعت و به راحتی از طریق روده منتقل شود. برنج، که یک غلات کامل می باشد، شناخته شده است که سرشار از فیبر نامحلول است. با این حال، توصیه می شود علاوه بر خوردن غذاهای فیبری، برای رفع بیماری یبوست فرد نیز مقدار زیادی آب بنوشید.

تقویت هورمون های جنسی

مصرف برخی از برنج ها به علت وجود منگنز سبب افزایش فعالیت هورمون های جنسی شده و قوای جنسی را تقویت می کند.

درمان میگرن

در ترکیبات برنج منیزیم وجود دارد که در درمان میگرن و سردردهای شدید ناشی از آن مؤثر است.

فواید برنج برای سفیدی مو

برنج علاوه برنقشی که در زیبایی پوست دارد به دلیل خواص ترکیبات مفیدش ، مانع از سفیدی مو در سنین پایین می شود.

تقویت غدد

سلنیوم موجود در ترکیب برنج به فعالیت غدد موجود در بدن به خصوص غدد تیروئیدی کمک می کند.

درمان تنگی نفس

مصرف برنج به دلیل وجود منیزیم از تنگی نفس و یا خستگی زیاد جلوگیری می کند.

sack rice seed with white rice small glass bowl rice plant 1150 34304 - خواص درمانی برنج و فواید این ماده غذایی پرمصرف برای بدن

نتیجه گیری درباره خواص برنج:

برنج می تواند جلوی یبوست مزمن را بگیرد. فیبر نامحلول در برنج به عنوان یک اسفنج نرم عمل می کند و می تواند به اجابت مزاج کمک نماید.

برنج قهوه ای و برنج با دانه کامل دارای فیبر نامحلول زیادی هستند. با اینحال، برای تسکین یبوست بهتر است آب زیادی نوشیده شود. همچنین مصرف غذاهای پر از فیبر توصیه شده است.

بیماران دیابتی باید برنج قهوه ای را در رژیم غذایی خود بگنجانند که در برگیرنده سطح پایینی از شاخص گلیسمی هستند.

کمتر از یک پیمانه از برنج قهوه ای در روز می تواند ۱۰۰ درصد از نیاز روزانه بدن به منگنز را فراهم کند و به تولید انرژی کمک نماید. برنج قهوه ای برای عملکرد طبیعی سیستم عصبی و تولید هورمون های جنسی مفید است.

مواد غذایی پروتئین دار

8 مواد غذایی پروتئین دار

افرادی که به فکر چربی سوزی یا کاهش وزن هستند، باید بدانند که بدون مصرف مناسب پروتئین موفق نخواهند شد. یکی از عوامل تشکیل دهنده اصلی بدن، پروتئین‌ها هستند. پروتئین جزء مواد مغذی حیاتی برای انسان است. استفاده از مواد غذایی پروتئین دار فواید بسیاری را برای بدن دارا است که می‌تواند به کاهش وزن و افزایش حجم و عضلات و یا حتی به اهمیت آن در دوران رشد اشاره کرد. اگر می‌خواهید یک برنامه غذایی سالم داشته باشید، در رژیم غذایی روزانه خود باید 10 تا 35 درصد از پروتئین استفاده کنید. انتخاب تغذیه سالم در طول روز به راحتی می‌تواند مقدار پروتئین لازم برای بدن شما را تأمین نماید. در این مقاله به معرفی 8 مواد غذایی پروتئین دار پرداخته‌ایم.

لبنیات

لبنیات از جمله دسته‌های مواد غذایی پروتئین دار است. شیر، پنیر و ماست به طور طبیعی منبع مواد مغذی مهمی مانند کلسیم و پروتئین هستند. وجود ویتامین‌ها و مواد معدنی در محصولات لبنی از ارزش غذایی بالای آن‌ها حکایت می‌کند. کاملاً مشخص است که خوردن مواد غذایی حاوی پروتئین در ورزش به ساختن توده‌های عضلانی کمک می‌کند، اما همه پروتئین‌ها به یک اندازه مؤثر عمل نمی‌کنند. پروتئین‌های موجود در شیر رایج‌ترین نوع پروتئین موجود در مکمل‌های غذایی هستند، زیرا برای حفظ یا رشد توده عضلانی کاربرد دارند.

تخم مرغ

ماده غذایی پروتئین دار بعدی تخم مرغ است. تخم مرغ حاوی 6.3 گرم پروتئین کامل است. پروتئین کامل حاوی تمام آمینواسیدهایی است که مورد نیاز بدن هستند. مواد مغذی موجود در تخم مرغ، به ساخت سلول‌ها و بافت‌های بدن کمک می‌کنند. تخم مرغ یک منبع با ارزش پروتئین و البته جز مواد غذایی رایج برای پخت و پز است. تخم مرغ کمک می‌کند مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و شما را به سمت وزن سالم هدایت می‌کند. زرده‌ی تخم مرغ منبع خوبی از کولین است که برای متابولیسم و سوخت و ساز چربی لازم است. لوتئین و آنتی اکسیدان موجود درون زرده تخم مرغ، با افزایش سن از شل شدن عضلات جلوگیری می‌کند. یک تخم مرغ، 12 درصد پرو تئین مورد نیاز زورانه یک فرد 60 کیلویی و 9 درصد پروتئین مورد نیاز یک فرد 80 کیلویی را تأمین می‌کند.

kalm - 8 مواد غذایی پروتئین دار

کلم بروکلی

کلم بروکلی جز آن دسته‌ از مواد غذایی پروتئین دار است که کمتر کسی در مورد وجود پروتئین درون آن، اطلاع دارد. در هر 100 گرم کلم بروکلی، 2.6 گرم پرو تئین وجود دارد. این مقدار حتی از پروتئین موجود در سیب زمینی بیشتر است. علاوه بر این شما با مصرف کلم بروکلی می‌توانید مواد مغذی دیگری مانند پتاسیم، فولات و غیره را نیز دریافت نمایید. نکته قابل توجه در مورد کلم بروکلی این است که در مقابل پروتئین قابل توجهش، کالری بسیار کمی را وارد بدن می‌کند و از طرفی به خاطر وجود فیبر، خیلی سریع احساس سیری را در بدن ایجاد می‌کند. در هر 100 گرم کلم بروکلی فقط 6 گرم کربوهیدرات وجود دارد. اگر هدفتان کاهش وزن است، می‌توانید مقدار مناسبی از کلم بروکلی را در انواع سالاد ها، استفاده کنید.

آجیل‌ها

انواع آجیل از جمله پسته، گردو، بادام و… منابعی سالم و غنی از پروتئین هستند و چربی موجود در این تنقلات از نوع چربی اشباع نشده است، که باعث انسداد رگ‌ها نمی‌شود. آجیل‌ها سرشار از فیبر هستند که همراه با پروتئین موجود در آنها، مدت بیشتری شما را سیر نگه می‌دارند. لازم به ذکر است که انواع آجیل برای سلامتی بدن مفید هستند، اما طبق تحقیقات از بین انواع مغذه جات، بادام دارای خواص بیشتری است. بادام سرشار از ویتامین‌ها، فیبر و مواد معدنی است. کلسترول بد خون را پائین آورده و به کنترل وزن کمک می‌کند.

12578 1 - 8 مواد غذایی پروتئین دار

ذرت

معمولاً ذرت را به عنوان ماده غذایی سرشار از فیبر می‌شناسیم، اما نباید از پروتئین موجود در آن غافل شد. ذرت از آن دسته مواد غذایی پروتئین دار است که در هر 100 گرم، 15.6 گرم پروتئین دارد. علاوه بر این با مصرف ذرت مقدار قابل توجهی کلسیم و مواد معدنی هم وارد بدن می‌شود. این مواد غذایی علاوه بر پروتئین، دارای مقدار زیادی کربوهیدرات هستند که به افرادی که قصد افزایش وزن دارند کمک می‌کنند.

کره بادام زمینی

مصرف پروتئین برای بدن سازان بسیار مهم است، زیرا به ساخت و ترمیم رشته‌های عضلانی آنها کمک می‌کند و نقش مهمی در انتقال مواد مغذی در بدن دارد.

کره بادام زمینی حاوی حدود ۲۵ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم است که فقط کمی کمتر از محتوای پروتئینی مرغ یا گوشت گاو است. با این حال چون کره بادام زمینی کالری زیادی دارد، شما نباید از آن به عنوان منبع اصلی پروتئین استفاده کنید و باید به صورت محدود مصرف شود.

لوبیای قرمز

لوبیای قرمز حاوی محتوای بالایی از پروتئین است ،به طوری که می تواند یک انتخاب جایگزین مناسب برای گیاه خواران باشد و همچنین می‌توان از آن به عنوان جایگزین گوشت قرمز  نیز استفاده کرد. این مواد غذایی پروتئین دار علاوه بر گیاه خواران؛ برای کودکان نیز مفید است و از آن می‌توان به عنوان یک میان وعده مفید و بدون ضرر استفاده کرد.

abf1e4af 6797 4ccf 942e 397175de3b9d 1 - 8 مواد غذایی پروتئین دار

گوشت قرمز

گوشت قرمز دارای پروتئین مرغوب و با کیفیت بالا است. پروتئین گوشت تمام اسید آمینه‌های ضروری و مورد نیاز یک فرد را دارا است. بافت‌های گوشت قرمز دارای مقداری چربی است که بر روی عضلات ذخیره شده است. این مواد غذایی پروتئین دار، علاوه بر پروتئین و چربی، دارای مقادیری از مواد معدنی و ویتامین نیز هستند.

جمع بندی

مواد غذایی پروتئین دار جز اصلی رژیمی غذایی ما بوده و برای بدن مفید هستند. هشت ماده غذایی که در مقاله بالا به معرفی آن ها پرداختیم، از پروتئین و مواد مغذی تشکیل شده‌اند که باعث سلامت بدن و کارکرد بهتر دستگاه‌های بدن می‌شوند. در آخر این که مقدار پروتئین لازم برای هر فرد با فرد دیگری متفاوت است و می‌توان مقدار لازم پروتئین را توسط متخصصان تغذیه تعیین کرد. در ضمن مصرف بیش از حد پروتئین می‌تواند عوارضی را نیز به دنبال داشته باشد.

راهنمای خرید مسواک خوب

راهنمای خرید مسواک خوب

رعایت بهداشت دهان و دندان یکی از موضوعات بسیار مهمی است که از سنین کودکی تا بزرگسالی تاکید بسیار زیادی روی آن می شود. برای رعایت بهداشت دهان و دندان روش ها و وسیله های متنوعی وجود دارد. یک مسواک خوب، اولین ابزار برای اقدام به این کار است. اگر می خواهید دندان های سالم و درخشانی داشته باشید و از بوی بد دهان هم راحت شوید، در انتخاب مسواک خود بیشتر دقت کنید. با ما همراه باشید تا در ادامه به نکاتی درباره خرید یک مسواک خوب بپردازیم.

راهنمای خرید مسواک خوب؛ انواع مسواک

مسواک ها از نظر نوع جنس، طراحی، مدل براش و … انواع مختلفی دارند. هر یک از این مسواک ها علاوه بر عملکرد کلی تمیز کردن دندان ها، دارای کاربردهای متفاوتی نیز هستند.

مسواک دستی

رایج ترین نوع مسواک که در همه خانه ها یافت می شود، مسواک های دستی هستند. مسواک های دستی هم از نظر جنس مویه براش به سه دسته نرم، متوسط و سخت تقسیم بندی می شوند. در این دسته، مسواک خوب برای اکثر مردم، مسواک با براش نرم بوده است.

Electric toothbrush roundup hero5 1 - راهنمای خرید مسواک خوب

مسواک برقی

دسته ای از مسواک ها هستند که یا با برق شارژ می شوند و یا با باتری کار می کنند. این مسواک ها برای برخی از بیمارانی که در بستر هستند و یا بیماران مبتلا به پارکینسون توصیه می شوند. اما به طور کلی دندان پزشکان معتقدند که مسواک های برقی بیشتر جنبه فانتزی دارند و در تمیز کردن دندان ها عملکرد چندان خوبی ندارند.

کراس اکشن

کراس اکشن یا همان مسواک با الیاف متقاطع، مسواک هایی هستند که الیاف براش آن ها به صورت زاویه دار طراحی شده است. این سبک طراحی به تمیزی بیشتر دندان ها کمک می کند. لازم به ذکر است که اگر با همان مسواک های معمولی و کلاسیک درست مسواک بزنیم، از لحاظ کارایی تفاوت زیادی با این نوع ندارند.

مسواک با تمیز کننده زبان

بعضی از مسواک هایی که در بازار موجود است، در قسمت پشتی سر آن ها یک سطح شیاردارد پلاستیکی وجود دارد. کشیدن این سطح بر روی زبان، به از بین بردن باقی مانده غذا در بین پرزهای چشایی کمک می کند. همچنین این سطح به از بین بردن بار اضافی که روی زبان برخی افراد وجود دارد، کمک می کند.

مسواک عروسکی

مسواک های عروسکی که مخصوص کودکان طراحی شده اند، همه دارای براش نرم هستند. به هنگام خرید مسواک برای کودک خود باید به گروه سنی نوشته شده بر روی جلد مسواک دقت کنید. زیرا الیاف این مسواک ها بسته به گروه سنی خاصی در جهات مختلفی طراحی می شوند تا دندان ها را به بهترین نحو تمیز کنند.

unnamed 2 1 - راهنمای خرید مسواک خوب

 

مسواک انگشتی

این دسته از مسواک ها برای کودکانی طراحی شده اند که به تازگی صاحب اولین دندان های شیری خود شده اند و هنوز نمی توانند خودشان مسواک بزنند.

راهنمای خرید مسواک خوب؛ چه نوع مسواکی بخریم؟

یک مسواک خوب باید قبل از این که روی مینای دندان پلاک اسیدی ایجاد شود و یا به لثه آسیبی وارد شود، بتواند باکتری های دهان و دندان را از بین ببرد. همچنین یک مسواک خوب باید به تمیزی و درخشندگی دندان ها کمک کند. پس برای خرید یک مسواک خوب به موارد زیر دقت کنید.

براش مسواک

همان طور که گفته شد مسواک ها از نظر سختی براش به سه دسته تقسیم می شوند. برخی از افراد فکر می کنند هر چه سختی براش بیشتر و الیاف آن زبر تر باشد، عملکرد بهتری در تمیز کردن دندان ها خواهد داشت.

باید توجه داشته باشید که مسواک های با براش های خیلی زبر می توانند با فشار زیادی که به دندان ها وارد می کنند، مینای دندان را دچار خراشیدگی و آسیب جدی کنند. همچنین ممکن است سبب عقب رفتن لثه ها نیز شوند.

در واقع برای تمیز کردن و از بین بردن باکتری های دهان و دندان نیاز به فشار زیادی نیست. بنابراین جنس براش یک مسواک خوب برای اکثر مردم باید نرم و ملایم باشد تا بدون این که صدمه ای به دندان ها و لثه وارد کند. بتواند دندان ها را به خوبی تمیز کند. همچنین این نکته را در نظر بگیرید که هرچقدر مسواک الیاف بیشتری داشته باشد، عملکرد بهتری دارد.

اندازه و شکل مسواک

یک مسواک خوب مسواکی است که بتواند به سطح بیشتری از دندان ها دسترسی پیدا کند و تمیز کردن دندان های عقبی را به راحتی برای فرد فراهم کند. اندازه حفره دهان همه افراد با هم برابر نیست. بنابراین اگر مسواکی را انتخاب کنیم که براش خیلی بزرگی داشته باشد، نمی تواند این امکان را به شما بدهد که به راحتی پشت دندان و دهان خود را تمیز کنید. طراحی برخی از مسواک ها به گونه ای است که زاویه دارد هستند تا بتوانید به کمک آن ها مناطق خاصی از دهانتان را راحت تر مسواک بکشید. سایز دسته مسواک نیز باید استاندارد باشد که هنگام مسواک زدن در دست گرفتن آن راحت باشد. همچنین نباید دسته مسواک به گونه ای طراحی شده باشد که در زمان مسواک زدن احساس ناخوشایند ایجاد کند.

بررسی نکات بهداشتی یک مسواک خوب

هنگام خرید مسواک حتما به برچسب های روی بسته بندی آن توجه کنید. مهر انجمن دندان پزشکی که بر روی بسته بندی هر نوع مسواکی چاپ می شود، جهت اطمینان خاطر مشتری از بررسی ایمنی و کارایی مسواک است. بنابراین مطمئن شوید که مسواک ایمن است و هیچگاه مسواک بدون بسته بندی خریداری نکیند.

مینی Tepe Mini 1 - راهنمای خرید مسواک خوب

خرید یک مسواک خوب برای بچه ها

مراقبت از دهان و دندان از آن دسته کارهایی است که از سنین پایین باید به کودکان آموزش داده شود و به یک عادت همیشگی تبدیل شود. بنابراین انتخاب یک مسواک خوب و مناسب برای کودکان بسیار ضروری است. مسواک مخصوص کودکان باید دارای براش کوچکتر با الیاف نرم و ملایمی باشد. همچنین برای کودکانی که تازه دندان های اولیه شان در حال رشد است، بهتر است از مسواک های انگشتی که از جنس سیلیکون و نرم هستند، استفاده شود. این مسواک دارای شیار هایی هستند که باعث می شوند باکتری ها به آرامی و بدون آسیب به لثه از آن پاک شوند. نکته قابل توجه به هنگام خرید یک مسواک خوب برای کودکان این است که مطمئن شوید مسواک فاقد BPA باشد.

جمع بندی

طبق نظر دندان پزشکان، هر 3 الی 4 ماه باید مسواک خود را عوض کنید. بعضی از مسواک ها یک قسمت رنگی روی براش خود دارند که محو شدن رنگ آن، شاخصی برای تعویض مسواک است. فروشگاه ها و سوپرمارکت های زیادی هستند که انواع مسواک را می فروشند. اما باید هنگام خرید به ویژگی هایی که برای مسواک خوب در این مقاله گفته شد توجه کنید.

 

خواص حبوبات

خواص باور نکردنی حبوبات

حبوبات از مهم ترین دسته های مواد غذایی هستند که ارزش غذایی بالایی دارند. حبوبات در تامین مواد مغذی بدن تاثیر به سزایی دارند. فواید بی انتهای حبوبات سبب شده جایگاه ویژه ای در برنامه غذایی جامعه داشته باشند. این دانه های کوچک که سرشار از انواع مواد مغذی هستند، تنوع زیادی دارند. در ادامه این مقاله از ارزانسرا، به بررسی خواص حبوبات می پردازیم.

خواص حبوبات: لوبیا، منبع پروتئین

لوبیا منبع غنی از پروتئین است. لوبیا یکی از خوراکی های مورد علاقه ورزشکاران و گیاه خواران محسوب می شود. این دانه حاوی مقدار فراوانی آنتی اکسیدان است. لوبیا اثر مخرب رادیکال های آزاد بدن به کمک آنتی اکسیدان ها از بین می رود و از پیری، سرطان و التهاب جلوگیری می کند.

مصرف انواع مختلف لوبیا به افزایش تعداد باکتری های سالم و بهبود عملکرد روده ها کمک می کند که درنهایت منجر به سلامت روده ها می شود. این ویژگی موجب پیشگیری از بیماری های مرتبط با روده می شود.

منگنز و کلسیم موجود در لوبیا باعث تقویت استخوان ها می شود و از پوکی استخوان جلوگیری می کند. منگنز موجود در انجام متابولیسم که اساسا تجزیه مواد مغذی برای تولید انرژی بدن است را افزایش می دهد. خواص ضد اکسایش منگنز موجود در لوبیا به دفاع از آنتی اکسیدان های بدن کمک می کند. همچنین لوبیا دارای فیبر و ویتامین ها و مواد معدنی فراوان مانند  ویتامین B، ویتامین C و ویتامین D است که روی سلامت بدن تاثیر گذار است.

beeb3196 40a7 4b09 85f1 67a3d3a74c93 1 - خواص باور نکردنی حبوبات

خواص حبوبات: عدس، منبع آهن

عدس سرشار از پرو تِن گیاهی، پتاسیم، فیبر، ویتامین ها مواد معدنی نظیر ویتامین B9 و اسید فولیک است. عدس حاوی مقدار بسیار زیادی از آهن است که برای تولید هموگلبین کافی در بدن ضروری است. عدس باعث کاهش کم خونی در مدت زمان کوتاهی می شود.

اسید آمینه های ضروری موجود در عدس برای ساخت ماهیچه و عملکرد درست بدن موثر است. فیبر رژیمی این مواده غذایی به کنترل سطح قند خون کمک می کند. فیبر رژیمی سرعت جذب غذا به وسیله خون را کند می کند و سطح قند خون را ثابت نگه می دارد. از آنجا که فیبر رژیمی و ویتامین B3 موجود در عدس بالا است، اگر به طور مرتب مصرف شود، وضعیت گوارش را بهبود می بخشد.

از فواید دیگر ویتامین B3 موجود در عدس کنترل کلسترول، کاهش خطر بیماری های آلزایمر، آب مروارید و دیابت است. همچنین حرکت روده را راحت تر می کند و در نتیجه از یبوست می کاهد. عدس به دلیل اینکه دارای مقدار ناچیزی چربی است. منبعی ایده آل از پروتئین است که می توان بدون نگرانی از چربی های اضافی، مصرف و سلامت قلب را تامین کرد. با تحقیقات انجام شده بر روی این دانه مغذی مشخص شده است که خوردن عدس از روند رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند.

خواص حبوبات: نخود، معجزه ای برای پوست

نخود دارای منگنز است که باعث می شود با چین و چروک پوست مقابله کند. ویتامین B موجود در این دانه غذایی می تواند از پوست در برابر آفتاب محافظت کند. نخود دارای مقدار نسبتا زیادی از آهن است که باعث می شود در طول روز بدن انرژی کافی داشته باشد.

همین طور آهن برای کودکان و زنان شیرده بسیار مفید است. نخود در درمان بیماری های کلیوی موثر است. مصرف نخود به علت فیبر و پروتئین زیاد کمک می کند که احساس سیری در بدن ایجاد شود و روند کاهش وزن را سریع تر کند.

ترکیب مواد غذایی با نخود به از دست دادن چربی کمک می کند و می تواند روشی کارآمد برای کاهش وزن باشد.

بهترین بخش خواص نخود این است که در کنار کالری پایین، دارای کلسیم بسیار بالایی است. شاید باورش کمی عجیب باشد، ولی کلسیم موجود در نخود با کلسیم موجود در لبنیات برابر است. بنابراین غذا های دارای نخود در رژیم غذایی افرادی که سعی می کنند عادت های غذایی شان را کنترل کنند یا ماهیچه های بزرگ تری داشته باشند، بسیار مناسب است. با مصرف نخود دیگر نیاز نیست که نگران خوردن زیاد کالری باشید.

123 1 - خواص باور نکردنی حبوبات

خواص حبوبات: لپه، غنی از پتاسیم

پتاسیم ماده معدنی اصلی لپه است که به عنوان گشاد کننده رگ ها عمل می کند و فشار خون را کاهش می دهد. لپه با وجود مقدار زیاد فیبر رژیمی، کمی کالری، کلسترول و چربی های اشباع شده سالم است. لپه می تواند احساس گرسنگی فرد را برای مدت طولانی از بین ببرد و احتمال کاهش وزن را افزایش دهد. فیبر موجود در این دانه غذایی سطح کلسترول را کاهش می دهد و به تنظیم سطح قند خون کمک می کند.

جالب است بدانید که لپه از منابع گیاهی کلسیم نیز هست.  به طوری که با خوردن 100 گرم از آن حداقل 60 میلی گرم کلسیم تامین می شود. البته این مقدار جذب پایین تری دارد؛ اما برای آن هایی که شیر و لبنیات نمی خورند، یک عادت غذایی مناسب تلقی می شود.

خواص حبوبات: ماش، منبع آنتی اکسیدان

ماش یکی از حبوبات پر خاصیت و پرکاربرد، سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها به خنثی کردن به رادیکال های آزاد کمک می کنند. همین طور برای پیشگیری از سکته قلبی، کاهش کلسترول خون، فشار خون، کاهش قند خون و درمان دیابت مناسب است.

این عضو از خانواده حبوبات منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم و فیبر است که به گردش خون کمک بسیاری می کند. در نتیجه اکسیژن رسانی به پوست را چند برابر می کند. مطالعات نشان می دهد، هر یک از این مواد مغذی در کاهش خطر فشار خون بالا موثر است و می تواند فشار خون را تنظیم کند.

خواص حبوبات: نخود فرنگی، حاوی آمینو اسیدهای ضروری

نخود فرنگی یا نخود سبز، یک منبع تغذیه در نظر گرفته می شوند. نخود فرنگی حاوی آمینو اسیدهای ضروری، سیستئین و لیسین هستند. نخود سبز یا نخود فرنگی شامل بسیاری از مواد مغذی ضروری مثل ویتامین B، ویتامین E ، نشاسته، چربی ها و پروتئین ها است.

این دانه غذایی همچنین به درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کند. نخود فرنگی کم چرب، شیرین مزه و بسیار مهم برای متابولیسم پروتئین ها، چربی ها، و کربوهیدرات ها است. نخود فرنگی چربی بسیار کمی دارد و کم کالری است. از این رو، اغلب در رژیم های گیاه خواری و نیز رژیم های غذایی غیر گیاه خواری وجود دارند.

نخودفرنگی برای استخوان ها مفید است. نخودفرنگی غنی از ویتامین K و D است که به جذب کلسیم و جلوگیری از پوکی استخوان کمک می کند و استخوان ها را تقویت می کند. ویتامین K موجود در نخود فرنگی از بیماری هایی مثل ورم مفاصل و آلزایمر جلوگیری می کند.

ho 1 - خواص باور نکردنی حبوبات

جمع بندی

بنابر مطالبی که درباره خواص حبوبات گفته شد می توان نتیجه گرفت که آن ها یک عضو مهم و حذف ناپذیر در جدول مواد غذایی هستند. استفاده از این دانه های مفید محدود به قشر خاصی نمی شود و برای همه افراد حتی کودکان و زنان باردار مفید است. همچنین حبوبات می توانند منبع تامین پروتئین خوبی برای افرادی باشند که رژیم غذایی گیاهخواری دارند.

 

WhatsApp Image 2021 05 07 at 1.29.21 PM 1024x915 - واریز مبلغ فطریه و کفاره ماه رمضان به موسسه خیریه گلستان علی (ع)

واریز مبلغ فطریه و کفاره ماه رمضان به موسسه خیریه گلستان علی (ع)

خیرین عزیز میتوانند مبلغ فطریه و کفاره ماه مبارک رمضان خود را به شماره حساب های درج شده در تصویر متعلق به موسسه خیریه گلستان علی (ع) واریز نمایند.

گلستان علی (ع) بزرگترین موسسه ویژه نگهداری کودکان بی سرپرست در کشور است و تحت نظارت سازمان بهزیستی کشور میباشد.

WhatsApp Image 2021 05 07 at 1.29.21 PM - واریز مبلغ فطریه و کفاره ماه رمضان به موسسه خیریه گلستان علی (ع)

 

آدرس سایت موسسه خیریه گلستان علی (ع) :

https://golestanali.ir/fa/

home cleaning services 650x450 1 - ترفندهای تمیز کردن سطوح

ترفندهای تمیز کردن سطوح

معمولا خانم های خانه دار در طول روز چند مرتبه سطوح مختلف را تمیز می کنند. این کار علاوه بر این که ترفندهای خاصی دارد نیاز به رعایت ایمنی نیز دارد. زیرا استفاده ناصحیح از مواد شیمیایی برای تمیز کردن سطوح می تواند به سلامت افراد آسیب بزند. راهکارهای بسیاری برای تمیز کردن سطوح وجود دارد که در ادامه به چند ترفند کاربردی اشاره خواهیم کرد.

1. تمیز کردن سطوح آشپز خانه

از مهم ترین قسمت های آشپز خانه برای تمیز کردن، کف آشپز خانه، شیر آلات و وسایل آشپز خانه هستند. این سطوح به علت پخت مداوم غذا جرم بسیاری می گیرند.

کف آشپز خانه

اگر کف آشپزخانه شما از سرامیک پوشیده شده است، به هنگام چرب شدن با روغن می توانید با یک دستمال نم دار آن را تمیز نمایید. اگر لکه قدیمی باشد می توان با کمک سرکه یا جوش شیرین چربی مورد نظر را از روی سطح پاک کرد.
در صورتی که کف آشپزخانه شما با پارکت پوشیده شده است، می توانید از صابون های مخصوص سطوح چوبی برای لکه زدایی استفاده کنید. اگر روغن مدت زیادی بر روی سطوح باقی بماند باعث ورقه ورقه شدن سطح پارکت می شوند بنابراین؛ بهتر است هرچه زود چربی ریخته شده روی سطح را تمیز کنید.

x 1000  5c5ea5289cf2c compressed 1 - ترفندهای تمیز کردن سطوح

تمیز کردن شیر آلات و سینک

یکی دیگر از سطوح آشپز خانه که نیاز به تمیز کردن مداوم دارد، شیرآلات و سینک است. لکه ها روی شیرآلات و سینک بسیار به چشم می خورند. به همین دلیل تمیز کردن شیرآلات و سینک اهمیت بالایی در انتقال حس تمیزی منزل دارند.
یکی از روش های موثر برای براق کردن شیر آلات استفاده از سرکه است. سرکه علاوه بر قدرت بالایی که در جرم گیری سطوح دارد، آسیبی به لایه آبکاری شیرآلات وارد نمی کند. این روش برای جرم گیری شیر های طلائی، سفید و استیل بسیار مناسب است.

تمیز کردن وسایل آشپز خانه

تمیز کردن وسایل آشپز خانه نیز کاری است که باید مرتبا انجام گیرد. زیرا در اثر پخت و پز غذا جرم بسیاری می گیرند.
یکی از وسایل آشپز خانه که در مدت کم نیاز به تمیز کردن دارد، هود است. فیلتر های هود هر ماه باید با آب و صابون شسته شوند تا چربی ها از بین بروند و دستگاه عملکرد بهتری داشته باشد.
از دیگر وسایل آشپزخانه که لازم است به دقت تمیز شود می توان به یخچال و فریزر اشاره کرد. برای تمیز کردن یخچال باید طبقه های یخچال را با آب و صابون بشویید ولی قسمت داخلی باید با دستمال تمیز شود. جوش شیرین را با آب مخلوط کنید و با دستمال داخل یخچال بکشید. جوش شیرین با خاصیت جرم گیری که دارد همه جرم های داخل یخچال را از بین می برد. همچنین جوش شیرین باعث از بین رفتن بوی بد یخچال می شود.

2. تمیز کردن حمام و دستشویی

نظافت حمام و دستشویی برای سلامت بدن ما بسیار مهم است. علاوه بر جرم زدایی از بین بردن میکروب ها در حمام و دستشویی مسئله مهمی است.

 

تمیز کردن کاسه توالت و سنگ دست شور

برای تمیز کردن کاسه توالت وسنگ دست شور می توان از آب لیمو استفاده کرد. آب یک لیموی تازه را داخل یک ظرف کوچک ریخته و با یک دستمال ضخیم به قسمت های مورد نظر بمالید. سپس مقداری نمک روی آن بریزید، زیرا نمک باعث فعال شدن اسید موجود در لیمو شده و موجب می شود همه لکه ها از بین بروند.
روش دوم برای خلاص شدن از جرم های روی سنگ توالت و دست شور استفاده از سرکه سیب و لیمو ترش است. برای این کار نصف لیوان سرکه سیب را با آب یک عدد لیموترش مخلوط کنید. محلول را با یک اسفنج یا برس توالت روی جرم ها و لکه های زرد توالت بکشید. سپس 10 دقیقه صبر کنید و توالت را آب کشی کنید.

247967 1 - ترفندهای تمیز کردن سطوح

 

تمیز کردن شیر آلات حمام ودستشویی

برای براق کردن شیر آلات حمام و دستشویی هم می توانید از سس کچاپ استفاده کنید. روی شیر آلات سس کچاپ بمالید و با یک پارچه نم دار پس از چند دقیقه پاک کنید. این کار درخشش بسیاری به شیرآلات می دهد.
برای از بین رفتن رسوبات سردوشی و باز شدن سوراخ های آن نیز کافی است سردوشی را چند ساعت در سرکه خالص قرار دهید.

تمیز کردن دیوار ها وسقف

برای تمیز کردن دیوار و سقف حمام و دستشویی یک اسفنج را به سرکه سفید آغشته کنید و روی دیوار یا سقف بکشید و بگذارید یک شب بماند. بعد از گذشت این مدت اسفنج آغشته به پروکسید هیدروژن را روی قسمت های مد نظر بمالید تا کاملا تمیز و براق شود.

3. تمیز کردن سطوح اتاق ها و پذیرایی

تمیز کردن وسایل چوبی

برای تمیز کردن سطوح چوبی در ابتدا می توان با جارو برقی گرد و خاک روی سطوح را گرفت. برای از بین بردن خاک باقی مانده از دستمال های جادویی یا میکرو فیبر استفاده کنید که سطوح چوبی را به راحتی تمیز می کنند. در آخر برای براق شدن سطوح چوبی از اسپری های مخصوص چوب استفاده کنید.

تمیز کردن مبل ها

لکه های بسیاری که روی مبل ها در اثر ریختن خوراکی بچه ها و … به وجود می آید با کمک جوش شیرین به طور کامل از سطح پارچه مبل پاک می شوند. ابتدا سطح مبل را مسواک بزنید، سپس جوش شیرین را روی محلی که می خواهید تمیز کنید، بریزید. بگذارید حدود 20 دقیقه در محل باقی بماند، سپس با استفاده از مسواک آن را پاک کنید.

mop windows 1 - ترفندهای تمیز کردن سطوح

تمیز کردن شیشه

اگر روی پنجره ها لکه های زیادی وجود دارد، می توانید از اسپری الکل استفاده کنید. یک فنجان الکل و یک قاشق سوپ خوری آمونیاک را به یک فنجان آب اضافه کنید. سپس این محلول را به لکه های روی پنجره ها اسپری کنید و به آرامی روی لکه ها بمالید تا لکه ها نا پدید شوند.
شیشه ها را با استفاده از یک پارچه کتان پاک کنید. باید توجه داشته باشید که در روزهای آفتابی از پاک کردن شیشه ها خود خوداری کنید زیرا باعث می شود محلول بر روی شیشه خشک شود و لکه ها باقی بمانند.

تمیز کردن پرده

کندن و نصب پرده ها کار بسیار دشواری است. بنابراین بهتر است هر هفته گرد وخاک پرده ها را با کمک جارو برقی تمیز کنید تا نیاز به شستشوی کمتری داشته باشند. اگر پرده ها نیاز به شستشو پیدا کردند بهتر است آن ها را در آب، سرکه و صابون بشویید که سبب از بین بردن لکه های قوی می شود و درخشندگی بسیاری را به پارچه می دهد.

جمع بندی

ترفندهای بسیاری برای تمیز کردن منزل وجود دارد ولی در این مقاله بهترین ترفندهای تمیز کردن سطوح با مواد طبیعی را توضیح دادیم. این ترفندها باعث می شوند در کنار پاکیزگی و نظافت برخلاف مواد شیمیایی سلامت شما به خطر نیفتد. مواد طبیعی گفته شده جرم گیری بالایی دارند که حتی می توانند لکه های قدیمی را از روی سطوح به راحتی پاک کنند و در نظافت کمک بسیاری به شما کنند. البته مواد شیمیانی امروزه در بسته بندی هایی قرار گرفته اند که کمتر به سلامت شما اسیب میزن و به راحتی می توانید از آن ها استفاده کنید. سایت ارزانسرا این شرایط را برای شما فراهم آورده که بتوانید انواع شوینده را به راحتی تهیه کنید.

156341753 1 - غذاهای مناسب برای رژیم غذایی لاغری

غذاهای مناسب برای رژیم غذایی لاغری

امروزه به دلیل سبک زندگی کم تحرک که بر زندگی همه مردم جامعه حاکم شده است، اکثر افراد دچار اضافه وزن و چاقی هستند. دردسرهای اضافه وزن کم نیستند و گاها افراد به همین دلیل دچار مشکلات روحی نیز می شوند. بعضی وقت ها افرادی که مبتلا به اضافه وزن و چاقی هستند برای خلاص شدن از این وضعیت، اقدام به گرفتن رژیم های عجیب و غریبی می کنند. این کار ممکن است سلامتی آن ها را به خطر بیاندازد و به بدن آسیب جدی وارد کنند. بنابراین بهتر است با تحقیق درباره روش های درست در این زمینه، مسیر مناسبی را برای کاهش وزن و لاغری انتخاب کنیم. در ادامه به نکاتی برای رژیم غذایی لاغری اشاره می کنیم و چند نوع غذای مناسب برای رژیم غذایی لاغری معرفی می کنیم.

نکات مهم در رژیم غذایی لاغری

اگر برای کاهش وزن خود به دنبال یک برنامه اصولی هستید که مطمئن باشید به سلامتی تان آسیب نمی رساند باید بدانید که رژیم غذایی شما باید شامل همه گروه های غذایی باشد. رژیم گرفتن به معنای گرسنه ماندن نیست، زیرا تحمل گرسنگی یکی از عواملی است که باعث شکست در رژیم می شود.

در رژیم غذایی لاغری میزان مصرف کالری مهم است

زمانی که در مورد میزان کالری مواد غذایی صحبت می کنیم در واقع منظورمان میزان انرژی پنهان شده در مواد غذایی است. بدن شما انرژی که از مواد غذایی مختلف دریافت می کند را صرف فعالیت های مختلف مثل راه رفتن، فکر کردن و دیگر فعالیت های روزمره می کند. پس مقدار انرژی مورد نظر برای افراد مختلف به سطح فعالیت روزانه، جنسیت، قد، وزن و سن آن ها بستگی دارد. بنابراین افرادی که روزانه فعالیت و تحرک زیادی دارند نسبت به افرادی که در طول روز جنب و جوشی ندارند به کالری و انرژی بیشتری نیازمند هستند. با توجه به این نکته در رژیم غذایی لاغری خود به میزان کالری هر غذایی که می خورید دقت نمایید.

در رژیم غذایی لاغری خود هیچ وعده ای را حذف نکنید

حذف وعده های غذایی در طول دوران رژیم، نه تنها مفید نیست بلکه می تواند آسیب جبران ناپذیری به بدن وارد کند. این موضوع از دو دیدگاه قابل بررسی است. هنگامی که گرسنه هستید برای رسیدن به احساس سیری احتیاج دارید که غذای بیشتری بخورید و این روش در رژیم غذایی لاغری مناسب نیست. حتی اگر بتوانید این گرسنگی را برای مدت طولانی تحمل کنید، نرسیدن مواد غذایی به دستگاه گوارش می تواند آن را دچار آسیب جدی کند. بنابراین بهتر است به جای حذف وعده های غذایی در دوره رژیم خود، هر وعده را سر وقت و به اندازه میل کنید. حتی می توانید در بین وعده های اصلی، میان وعده های مغذی نظیر انواع آجیل و میوه های خشک بخورید تا از شر پرخوری در امان باشید.

گلوتن را از رژیم غذایی لاغری خود حذف نکنید

گلوتن نوعی پروتئین است که در غلاتی مانند گندم، جو و فراورده های آن ها نظیر نان وجود دارد. حذف بی دلیل یک گروه غذایی منجر به کمبود آن در بدن می شود و سلامتی را دچار مشکل می کند. پس اگر قصد کاهش وزن دارید بهتر است به جای حذف کامل بعضی از گروه های غذایی، با توجه به کالری موجود در آن ها، روی مصرف به اندازه آن ها تمرکز کنید. برخی از برنامه های غذایی که راه حذف گلوتن را در پیش می گیرند، شاید در روند لاغری تاثیرگذار باشند، اما دلیل آن حذف گلوتن نیست. بلکه کالری دریافتی فرد رژیم گیرنده کم شده و این موضوع به کاهش وزن فرد کمک کرده است.

در رژیم غذایی لاغری خود چربی را به طور کامل حذف نکنید

بهتر است به جای حذف کامل چربی از برنامه غذایی خود، از چربی های سالم و غیر اشباع مانند آجیل ها، روغن زیتون و کره بادام زمینی استفاده کنید. زیرا بدن برای چربی سوزی به منبع مناسبی نیاز دارد. چربی های غیر اشباع اگر در حد تعادل مصرف شوند مزایای زیادی برای بدن دارند و باعث می شوند احساس سیری بیشتری کنید. توجه کنید که آجیل ها کالری زیادی دارند و باید این نکته را به هنگام استفاده از آن ها در رژیم غذایی لاغری خود لحاظ کنید.

1083811 696 - غذاهای مناسب برای رژیم غذایی لاغری

در کنار رژیم غذایی لاغری خود ورزش کنید

یکی از روش های کاهش وزن وحفظ سلامتی، داشتن یک برنامه ورزشی منظم و اصولی است. مخصوصا افرادی که به دنبال کاهش وزن خود هستند، حتما باید در کنار رژیم غذایی، یک برنامه ورزشی هم داشته باشند. البته باید به این نکته توجه کنید که ورزش کردن باعث افزایش اشتها می شود. بنابراین باید حواستان به سوخت رسانی سالم برای بدنتان باشد.

پیشنهاد می کنیم این خوراکی ها را به رژیم غذایی لاغری خود اضافه کنید

مواد غذایی سالمی که حاوی مواد مغذی مورد نیاز بدن هستند و باعث می شوند که شما برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید، می توانند در روند کاهش وزن به شما کمک کنند. در ادامه به تعدادی از این مواد غذایی فوق العاده که لازم است آن ها را به رژیم غذایی لاغری خود اضافه کنید، اشاره می کنیم.

بادام

مغز بادام یک منبع غنی از چربی های اشباع نشده است که نسبت به سایر آجیل ها کالری کمتر و فیبر و ویتامین E بیشتری دارد. شما می توانید بادام را به عنوان یک میان وعده سالم به رژیم غذایی لاغری خود اضافه کنید.

سیب درختی

سیب درختی حاوی یک عنصر طبیعی به نام پکتین است که با کند کردن روند هضم غذا، به فرد احساس سیری بیشتری می دهد. شما می توانید با اضافه کردن سیب، آب سیب و یا سس سیب به رژیم غذایی لاغری خود با دریافت کالری کم، اشتهای خود را کم کنید.

موز

موز علاوه بر خاصیت های فراوانی که دارد، یک منبع غنی از نشاسته است. هضم نشاسته در بدن بسیار کند است و همین باعث می شود شما کمتر احساس گرسنگی کنید و این موضوع به روند کاهش وزن و لاغری بدن شما کمک می کند.

black beans as high protein food for weight loss - غذاهای مناسب برای رژیم غذایی لاغری

لوبیا سیاه

اگر می خواهید یک رژیم غذایی لاغری اصولی داشته باشید، بهتر است لوبیا سیاه را به برنامه غذایی خود وارد کنید. لوبیا سیاه می تواند تاثیر شگفت انگیزی در سوزاندن کالری، کاهش اشتها و از بین بردن چربی شکم داشته باشد.

برنج قهوه ای

برنج قهوه ای خاصیت های بسیار زیادی دارد و در کاهش احتمال بروز سرطان، دیابت و بیماری های قلبی موثر است. برنج قهوه ای علاوه بر این فواید جزء مواد غذایی است که کالری کمی دارد ولی باعث سیری می شود. همچنین نشاسته موجود در آن به کاهش وزن کمک می کند.

قهوه

قهوه حاوی کافئین زیادی است که باعث افزایش سرعت سوخت و ساز بدن می شود. اما اگر جز افرادی هستید که به قهوه خود خامه و شکر اضافه می کنید، باید حواستان به مقدار آن باشد. زیرا ممکن است زیاده روی در مصرف خامه و شکری که به قهوه تان اضافه می کنید، تاثیر کافئین آن را خنثی کند.

جمع بندی

بهتر است خود را اسیر عدد ترازو نکنید و بدون بی قراری و عجله اجازه دهید که روند کاهش وزنتان با حفظ سلامتی پیش رود. همان طور که در بالا اشاره کردیم یک رژیم غذایی لاغری اصولی باید شامل همه گروه های غذایی باشد تا در طی این دوره بدن دچار کمبود هیچ نوع از گروه های مواد غذایی نشود. بنابراین شما می توانید با حفظ آرامش، ایجاد عادات سالم و تغییر برنامه غذایی خود به یک برنامه اصولی، یک سبک زندگی سالم و پایدار برای خود به وجود آورید و از لحظات خود لذت ببرید.

طرز تهیه چند عصرانه ساده و خوشمزه

عصرانه چی بخورم؟ (طرز تهیه چند عصرانه ساده و خوشمزه)

میان وعده ها در واقع وعده های غذایی کوچک و سریعی هستند که برای تامین انرژی بدن بین دو وعده غذایی مصرف می شوند. بسیاری از متخصصان تغذیه خوردن میان وعده ها را برای جلوگیری از افت قند خون و بروز حس گرسنگی توصیه می کنند. برای افرادی که فاصله بین نهار و شام آنها طولانی تر است، خوردن یک عصرانه ساده و خوشمزه می تواند انرژی و نشاط تازه ای در بدن ایجاد کند.

نوع میان وعده ای که مصرف می شود در افراد مختلف، متفاوت بوده و بستگی به ذائقه افراد دارد، اما می توان گفت بهترین نوع عصرانه، میوه ها هستند. پس از میوه ها، خوردن برخی از مغزها مانند پسته و سویا توصیه بعدی متخصصان تغذیه برای عصرانه است.

بهتر است که عصرانه شامل مواد غذایی باشد که قند کمتری دارند. میوه هایی که رنگدانه بیشتر و شیرینی کمتری دارند مانند آلبالو، گیلاس، سیب و حتی هویج و طالبی برای عصرانه مناسب تر هستند. البته باید این نکته را نیز اضافه کرد که این میوه ها برای افرادی که دیابت و یا اضافه وزن دارند توصیه نمی شود.

با این وجود میان وعده عصرانه از گذشته تا به اکنون به تدریج شکل خود را تغییر داده و امروزه خوردن عصرانه بهانه ای برای دور هم جمع شدن دوستان و اقوام نیز شده است. در این دورهمی ها چیدن یک میز عصرانه ساده و خوشمزه و همچنین زیبا اصلی ترین دغدغه کدبانوهاست.

zaman - عصرانه چی بخورم؟ (طرز تهیه چند عصرانه ساده و خوشمزه)

طرز تهیه چند عصرانه ساده و خوشمزه

در این مقاله از ارزانسرا قصد داریم چند نمونه عصرانه ساده و خوشمزه که هم برای روزهای معمولی و هم برای میز عصرانه دورهمی ها مناسب باشد، معرفی کرده و آموزش دهیم.

ساندویچ کروسان لوبیا سفید

ساندویچ از غذاهای ساده ای است که به سرعت آماده می شود و اگر از مواد مغذی و حبوبات و سبزیجات در تهیه آن استفاده کنید، یک عصرانه ساده و خوشمزه و در عین حال مقوی و سبک را تجربه خواهید کرد. برای تهیه ساندویچ کروسان لوبیا به مواد زیر نیاز دارید:

  • نان کروسان
  • لوبیا سفید
  • پیازچه خرد شده
  • ساقه کرفس ریز شده
  • کاهو ریز شده
  • سس مایونز
  • پودر سیر
  • آبلیمو
  • نمک و فلفل

روش تهیه نان کروسان لوبیا سفید

نان کروسان یک نوع نان فرانسوی است که بافت بسیار لطیفی دارد. این نوع نان که از طعمی شور و شیرین برخوردار است را می توانید از نانوایی های فانتزی تهیه کنید.

لوبیاها را پخته و سپس آن ها را با گوشت کوب یا هر وسیله دیگری به خوبی له کنید. پس از آن پیازچه های خورد شده، ساقه کرفس و کاهوی ریز شده را به لوبیاها اضافه کنید.  سپس آبلیمو، سس مایونز، پودر سیر، نمک و فلفل را به مواد قبلی اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند.

در نهایت نان کروسان را از وسط برش زده و مواد ساندویچ را داخل آن قرار دهید. این ساندویچ هم برای یک روز معمولی و هم برای پذیرایی از مهمانان دورهمی شما گزینه ای سبک و خاص است.

pancake - عصرانه چی بخورم؟ (طرز تهیه چند عصرانه ساده و خوشمزه)

پنکیک خانگی

پنکیک خانگی یک عصرانه ساده و خوشمزه است که محبوبیت بسیاری نه تنها در ایران، بلکه در بسیاری از کشورها دارد. علاوه بر این میان وعده ای است که بچه ها هم آن را دوست دارند. برای تهیه این عصرانه سبک برای 3 نفر به مواد زیر نیاز دارید:

  • تخم مرغ 1 عدد
  • وانیل نصف قاشق چای خوری
  • شکر آسیاب شده یا پودر قند 2 قاشق غذاخوری
  • آرد 1 پیمانه
  • ماست 1 پیمانه
  • جوش شیرین یا بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
  • کره برای سرخ کردن به میزان لازم

روش تهیه پنکیک خانگی

تخم مرغ را به همراه وانیل و پودر قند با همزن به خوبی مخلوط کنید. سپس ماست و آرد الک شده را به همراه جوش شیرین به آن ها اضافه کرده و دوباره به خوبی هم بزنید.

کره را داخل تابه بریزید تا داغ شود. سپس مواد پنکیک را با یک ملاقه کوچک درون روغن بریزید. هنگامی که روی پنکیک پر از حباب شد آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

پس از اینکه هر دو طرف پنکیک سرخ شد آن را از روغن خارج کرده و روی دستمال روغن گیر (یا دستمال کاغذی) قرار دهید تا روغن اضافی آن نیز به خوبی گرفته شود. در نهایت می توانید این عصرانه ساده و خوشمزه را با مربا، نوتلا و… آن را تزیین کرده و سرو کنید.fruitSalad - عصرانه چی بخورم؟ (طرز تهیه چند عصرانه ساده و خوشمزه)

سالاد میوه

بیشتر متخصصان تغذیه استفاده از میوه را در میان وعده ها بخصوص عصرانه توصیه می کنند. به همین خاطر ما در اینجا یک نوع سالاد ساده و در عین حال خوشمزه را که با میوه تهیه می شود آموزش می دهیم. برای درست کردن این عصرانه ساده و خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید:

  • سیب 1 عدد
  • نارنگی 2 عدد
  • موز درشت 1 عدد
  • کیوی 1 عدد
  • انار 1 عدد
  • آب لیموی تازه 1 قاشق مرباخوری
  • تخم شربتی یا بذر کتان 1 قاشق مرباخوری
  • خاکشیر 1 قاشق غذاخوری
  • آبمیوه مخلوط 1 لیوان

روش تهیه سالاد میوه

ابتدا انار را دانه دانه کرده و نارنگی های پرپر شده را از وسط شکاف دهید. سپس کیوی، سیب و موز را هم پوست گرفته و خرد کنید. سعی کنید حتی الامکان اندازه تمام میوه ها با یکدیگر یکسان باشند. اکنون تمامی میوه های خرد شده را درون ظرف بریزید.

آبمیوه را که از قبل در یخچال به خوبی خنک شده روی میوه ها بریزید و یک قاشق مرباخوری آبلیمو را نیز به آنها اضافه کنید.

میوه ها را به آرامی زیر و رو کنید تا آبمیوه و آبلیمو به تمامی آنها برسد.

خاکشیر و تخم شربتی را به همراه چند قطعه یخ درون ظرف میوه ها بریزید. اگر میوه های شما طعم ترشی دارند می توانید برای ایجاد تعادل در طعم سالاد، مقداری شکر یا عسل به آن اضافه کنید.

به خاطر داشته باشید که این عصرانه ساده و خوشمزه را باید تقریبا نیم ساعت قبل از رسیدن مهمانان آماده کنید تا میوه ها سیاه و پژمرده نشوند. همچنین این سالاد خوشمزه را بهتر است خنک سرو کنید.

تارت پنیر و سبزی

یکی از میان وعده های سنتی که غالبا برای عصرانه استفاده شده و طعم لذیذ و خاطره انگیز دارد نان و پنیر و سبزی است. اما این عصرانه ساده و خوشمزه را می توان به شکل های مختلف و زیباتر نیز سرو کرده و برای پذیرایی از میهمانان دورهمی نیز استفاده کرد.

با استفاده از نان های تارت آماده می توانید پنیر و سبزی را به روش های مختلف تزیین کرده و داخل سینی چیده و سرو کنید. برای تهیه این عصرانه ساده و خاطره انگیز برای 20 نفر لازم است که مواد زیر را تهیه کنید:

  • نان تارت به میزان مورد نظر
  • پنیر خامه ای 1 بسته بزرگ
  • پنیر معمولی 4 قاشق غذاخوری
  • گوجه گیلاسی به میزان لازم
  • سبزی، گردو، کنجد و پودر زیره به میزان لازم

روش تهیه تارت پنیر و سبزی

در ابتدای کار پنیر خامه ای و پنیر معمولی را با یکدیگر مخلوط کنید تا مخلوط پنیر ما کمی سفت تر از پنیر خامه ای شود. این مخلوط را داخل قیف ریخته و داخل نان تارت، شکوفه های پنیری بزنید.

گوجه های گیلاسی را از وسط دو نیم کرده و بر روی پنیر نیمی از نان ها قرار دهید. نیم دیگر تارت ها را را با گردو تزیین کنید. بر روی تارت هایی که گوجه دارند مقداری کنجد، و بر روی تارت های دیگر که گردو دارند مقداری پودر زیر بریزید.

با استفاده از انواع سبزیجات می توانید تارت خود را تزیین کنید. برای این کار معمولا از برگ سبزیجات استفاده می شود اما می توان در کنار گوجه ها، تره نیز قرار داد.

در نهایت تارت های پنیر و سبزی را بر روی سینی چیده و مهمانان خود را با این عصرانه ساده و خوشمزه پذیرایی کنید.

Pishnahad - عصرانه چی بخورم؟ (طرز تهیه چند عصرانه ساده و خوشمزه)

بهترین زمان برای صرف عصرانه

متخصصان تغذیه از جمله دکتر احمد ساعدی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیات‌علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران توصیه می کنند که عصرانه باید دقیقا بین زمان نهار و شام میل شود. یعنی اگر شما نهار را ساعت 13 و شام را ساعت 21 میل می کنید، ساعت 17 زمان مناسبی برای صرف یک عصرانه ساده و خوشمزه است.

عصرانه ای برای جلوگیری از ابتلا به بیماری

توصیه طب سنتی برای مصرف تنقلات در منزل در این روزهای همه گیری ویروس کرونا که بیشتر افراد و مخصوصا کودکان در خانه هستند، استفاده از بادام، مویز، کشمش و نخودچی است. همچنین متخصصان این حوزه «فرنی» و «حریره بادام» را برای میان وعده عصرانه توصیه می کنند.

بهتر است شیرینی این میان وعده ها از شیره انگور تامین شود و استفاده از کمی هل و دارچین در این دو غذا بسیار مفید است.

پیشنهاد بعدی متخصصان طب سنتی برای یک عصرانه ساده و خوشمزه فالوده سیب است. به این صورت که سیب را رنده کرده و آن را با کمی گلاب، عرق بیدمشک و عرق نسترن به همراه کمی زعفران و عسل طعم دارد کنید. این میان وعده بسیار لذیذ هم مقوی است و هم به کاهش استرس و تقویت قلب کمک می کند.

عصرانه ساده و خوشمزه پیشنهادی شما

در این مقاله سعی کردیم چندین عصرانه ساده و خوشمزه که از مواد مغذی و مقوی نیز تهیه می شوند را به شما معرفی کنیم. امیدواریم با توصیه هایی که از متخصصین تغذیه و همچنین متخصصین طب سنتی در اختیارتان قرار گرفت بتوانید بهترین و خوشمزه ترین عصرانه را برای خانواده و میهمانان خود تدارک ببینید.

در نهایت با توجه به اینکه هر یکی از بانوان ایرانی ذوق و سلیقه شخصی و مخصوص به خود را برای تهیه غذا دارد، از شما می خواهیم که عصرانه پیشنهادی و مورد علاقه خود که از مواد مقوی نیز تشکیل شده را با ما و دیگر خوانندگان این مقاله به اشتراک بگذارید.