مزایای برنج قهوه ای ممتاز شامل بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی، سیستم گوارش، مغز و سیستم عصبی است. آن با آنتی اکسیدان های قدرتمند که از طیف وسیعی از بیماری ها مانند فشار خون بالا، سطح ناسالم کلسترول بد ، استرس، افسردگی روانی و اختلالات پوستی تسکین می یابد، بارگیری می شود. وجود مواد مغذی در برنج قهوه ای ثابت شده در شرایط مختلف پزشکی مانند سرطان، چاقی، دیابت، اختلالات نوروژنیک و بی خوابی موثراست. آن دارای خواص ضد افسردگی است و به حفظ استخوان های سالم و سیستم ایمنی قوی کمک می کند.
برنج قهوه ای چیست؟
این برنج نیز همان برنج سفید است و مانند برنج سفید در وقت و زمان مشخص خود توسط کشاورزان کاشته و برداشت می شود.
بسیاری از شالیکارها بعد از برداشت برنج اقدام با شالی کوبی آن می کنند تا پوسته روی برنج گرفته شود و برنج سفید به دست بیاید. اما همان پوسته در تشکیل برنج قهوه ای موثر است. برای تهیه این برنج نباید برنج برداشت شده به شالی کوبی برود، بلکه باید حرارت دیده شود تا تمام مواد مغذی موجود در این پوسته جذب دانه های برنج شود و ارزش غذایی آن بالا برود.
این نوع برنج به راحتی می تواند تولید شود و نیاز به صرف زمانی کمتری نسبت به برنج سفید دارد، اما با ذائقه ما ایرانی ها جور نیست. بسیاری از پزشکان استفاده از این غذا را به خصوص برای کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند توصیه می کنند.
بسیاری از افراد برای عادت کردن به خوردن این برنج، می توانند آن را با برنج سفید مخلوط کنند و بپزند.
برنج قهوه ای بیشتر در چه کشورهایی تولید می شود؟
با وجود اینکه ایران دارای شالیزارهای زیادی می باشد و اکثر شهرهای شمالی در کاشت برنج فعال هستند، اما تولید این برنج در خود استان گیلان نیز غریب است، زیرا مردم همان خطه نیز از آن استقبال نمی کنند.
این برنج که نوعی برنج سبوس دار محسوب می شود، بیشتر در کشورهای جنوب شرقی آسیا تولید می شود و به کشورهای مختلف ارسال می گردد.
آشنایی با خواص برنج قهوه ای
این برنج دارای خواص بی شماری است که می تواند به بهبود بسیاری از بیماری ها و کمبودهای بدن افراد مختلف در سنین متفاوت کمک کند.
این نوع برنج منبع غنی از املاح معدنی می باشد، منگنز، سلنیم، مس، منیزیم، فسفر، کلسیم و … از جمله این مواد هستند که برنج سفید مقدار زیادی از این املاح را ندارد و یا درصد وجود آنها کمتر می باشد.
آنتی اکسیدان های بی شمار برنج قهوه ای به خوبی می تواند تقویت کننده سیستم ایمنی بدن باشد.
این برنج سبوس دار می تواند با تثبیت قند خون به راحتی به کاهش قند خون در افراد دیابتی کمک کند و بیماری آنها را کنترل کند.
این برنج با داشتن سلنیم می تواند به کاهش توده های چربی و انسداد عروق کمک کند و بدین وسیله خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
این نوع برنج با پروتئین بالایی که در خود دارد، می تواند به عنوان یک مکمل غذایی محسوب شود.
همان طور که می دانید، ماده معدنی منگنز سبب افزایش چربی سوزی در بدن می شود و این مورد سبب لاغری افراد در سنین مختلف می گردد و به کاهش وزن و رسیدن به وزن نرمال کمک می کند. نکته دیگر اینکه چون این نوع برنج منبع غنی از فیبر است، جلو اشتها را می گیرد و به فرد احساس سیری دست می دهد.
فیبر موجود در این برنج می تواند از بیماری یبوست در افراد مختلف مانند نوزادان، زنان باردار و کهنسالان جلوگیری کند و بدین ترتیب به بهبود حرکات روده کمک می کند.
این برنج همچنین می تواند برای بیمارانی که دچار تنگی نفس و بیماری آسم هستند، مفید باشد، زیرا سرشار از ویتامین های C و E و آنتی اکسیدان های تقویت کننده و مناسب برای بدن می باشد.
یکی دیگر از مواد مغذی موجود در این برنج ملاتونین می باشد که می تواند به بهبود و درمان بی خوابی در افراد مختلف کمک کند.
دستگاه گوارش انسان برای بهبود روند عملکرد خود نیاز به فیبر، تیامین، ویتامین و دیگر مواد مغذی دارد و این برنج می تواند کمبود این مواد مغذی را برای این دستگاه جبران کند و در تمام بخش های آن تاثیرگذار باشد.
کبد مهم ترین غده در دستگاه گوارش است که وظیفه سم زدایی را دارد و به همین خاطر وجود فیبر می تواند خطر ابتلا به بیمار کبد چرب را کاهش دهد.
این برنج شامل مواد مغذی مانند ویتامین های گروه B و اسید گاما است. بدین وسیله می تواند به رفع آلزایمر و تقویت حافظه کمک کند.
از دیگر موارد مهم، تاثیر این برنج بر پوست و مو است. در صورت جوشاندن برنج در آب و غلیظ شدن آب، می توان از آن به عنوان یک ماسک بسیار مقوی استفاده کرد.
توجه به نکات مهم
سایت ارزانسرا با ارائه انواع برنج های سفید و قهوه ای و همچنین دیگر محصولات سبوس دار با کیفیت توانسته است، مشتریان زیادی را جذب کند. قیمت های این سایت بسیار مناسب است و افراد می توانند در هنگام خرید قیمت های این سایت را با دیگر سایت ها و فروشگاه ها مقایسه کنند.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.